La gota. Traidora de los festines y comida basura.

Los casos de esta enfermedad aumentan debido a la mala alimentación, según el doctor Eliseo Pascual

29.07.2014 | 20:07 /Información
"La gota va a más por el mayor consumo de comida basura"
"La gota va a más por el mayor consumo de comida basura"
La gota, la artritis provocada por la acumulación de cristales de acido úrico, es una enfermedad de alta prevalencia entre los hombres, hasta el punto de que a lo largo de la historia incluso varios reyes españoles la han padecido.
Su diagnóstico es fácil, y su tratamiento no suele ser complicado; sin embargo, esta dolencia está cada vez más extendida debido a los malos hábitos alimentarios y de estilo de vida, y sus  consecuencias sí pueden ser graves.
Lo constata el jefe de Reumatología del Hospital General de Alicante, Eliseo Pascual, al que un estudio realizado por una aseguradora médica norteamericana sitúa como el quinto mayor experto en gota de todo el mundo.
¿Debemos estar preocupados frente al avance de la gota?
Sí, pero sin alarmismos. Lo más importante que hay que saber sobre la gota es que es una enfermedad que se puede tratar y curar. Por ello, la población no debe sufrir por la presencia de la gota.
Entonces, ¿por qué se llama la atención sobre ese avance?
Recientemente se ha visto que quien tiene gota tiene también más riesgo de sufrir enfermedades coronarias. Entre ellas, la arteriosclerosis, que puede ser también la base de la impotencia. Y no hay que olvidar que la gota es la artritis aguda más común, algo que tiene también efectos directos sobre la salud.
¿Por qué aparece más esta enfermedad entre los hombres?
En las mujeres, los estrógenos hacen que el riñón elimine mejor el ácido úrico; entre los hombres, al no tener esas hormonas, esto no ocurre. La afección de la gota por sexos suele ser de una mujer por cada 15 hombres. Suele aparecer con la pubertad, porque los niños eliminan mejor el ácido úrico. En cualquier caso, cuando se normaliza la dieta se mejora también la excreción, a cualquier edad.
¿Y no seguir una dieta normalizada contribuye a que la enfermedad se desarrolle?
Eso es. La mayor parte de las veces la gota se asocia a factores como hipertensión, obesidad y niveles altos de colesterol. En la actualidad, la enfermedad va a más en todo el mundo porque la comida basura se consume de manera más extendida. Una ingesta excesiva de alimentos no recomendados aumenta el riesgo de padecer gota y sus consecuencias; y, entre ellas, el riesgo de tener una vida más corta.
Así, la dieta debe ser la mejor herramienta de prevención...
El primer paso para la prevención de la gota es hacer deporte y comer sano, nada más. Es esencial hacer ejercicio y alimentarse con moderación, y, en todo caso, dejar los festines para las ocasiones especiales. No se trata de prohibir ni de cortar nada, pero sí de guardarse un poco para esas grandes celebraciones que todos tenemos de vez en cuando, y en las que no vigilamos tanto que comemos y bebemos. Una cosa es eso, una ocasión especial, y otra la ingesta diaria de comida basura.
¿Qué beneficios aporta para el enfermo de gota el seguir un tratamiento adecuado?
El primordial, evitar mucho sufrimiento y disminuir el riesgo de consecuencias asociadas como la arteriosclerosis. Tanto el diagnóstico como el tratamiento de gota son muy baratos desde el punto de vista sanitario; no hacen falta grandes pruebas, sino únicamente que tanto el médico como el paciente sepan muy bien qué llevan entre manos.
¿En qué punto se encuentra ahora la investigación sobre la gota y sus consecuencias?
Queremos entender cómo se forman los cristales de ácido úrico, y a qué velocidad deben disolverse.
Yo creo que es mejor ir cuanto más rápido se pueda, para evitar el sufrimiento al paciente en la medida de lo posible, así como otras enfermedades graves asociadas a la gota.
¿Y cree que se avanza en ese terreno en estos momentos?
España es el noveno país del mundo en comunicaciones científicas sobre gota. Esto es un indicio de lo que se hace aquí, y creo que ese potencial no se puede dejar perder, sino que hay que  aprovecharlo en beneficio del paciente.

Consejos para que tu hijo no se pierda en la playa o centro comerciales

Los numerosos estímulos que el niño recibe en espacios abarrotados aumentan su distracción

19.07.2014 | 01:44
Centenares de niños se pierden anualmente en las playas.
Centenares de niños se pierden anualmente en las playas.

Como actuar en caso de pérdida

  • 1. Mantener la calma
  • 2. Alertar a las personas de alrededor. Es muy útil llevar consigo una foto del niño.
  • 3. Si ocurre durante un paseo se debe retroceder sobre los pasos andados.
  • 4. Permanecer pendiente del móvil.
  • 5. No regañar al encontrarle. Hablar con tranquilidad de lo ocurrido para que no se repita.
El extravío de los niños en las playas españolas es una situación recurrente todos los años en la época veraniega, y es que anualmente son centenares los niños que se alejan de la vista de sus padres y acaban en las manos de los trabajadores de la Cruz Roja.
La edad habitual en la que se producen estas pérdidas tiene su inicio a los dos años de edad, que es cuando el menor tiene capacidad para desplazarse por sí mismo y una gran curiosidad por todo lo que le rodea, prolongándose hasta los cinco o seis años.
Éste es un susto frecuente, ya que los más pequeños son más propensos a distraerse entre las grandes multitudes que se concentran en estos lugares. Los que se sitúan en las edades superiores poseen la capacidad de orientarse mejor y son capaces de dar constancia de su perdida a otro adulto.
Conviene seguir una serie de recomendaciones para evitar que estas situaciones se repitan o al menos, facilitar su localización y evitar el trauma que ello podría ocasionar en el pequeño:
1. Pulseras identificativas. Es una forma de localizar al niño en el menor tiempo posible en caso de pérdida ya que en ella debe constar su nombre y el número de teléfono de los padres. Conviene que estén fabricadas en materiales resistentes y se compongan de una única pieza. Otra alternativa son las tarjetas identificativas que se pueden colgar del cuello del niño.
2. Prendas llamativas. Resulta de ayuda para poder identificarle entre las numerosas personas del entorno. Un gorro o un bañador con colores fosforitos son las ropas ideales para distinguirle del resto.
3. Globo de gas en la muñeca. Es una técnica muy útil para encontrar al niño en caso de perderse en un lugar amplio como es un centro comercial.
4. Siempre de la mano. Cuando se esté en movimiento el pequeño debe estar siempre en contacto con los padres y deben permanecer atentos para que no se suelte. Si el niño se siente atraído por algún objeto de alrededor el adulto debe desplazarse con él.
5. Hablar con el niño. Es importante explicarle y que comprenda que en caso de extraviarse debe mantener la calma y no moverse del sitio para que su búsqueda sea más fácil. También se le puede indicar que debe dirigirse a un policía o socorrista y decirle que se ha perdido. En el caso de que el menor sea algo más mayor se le podría fijar un lugar cercano al que acudir si se aleja de los padres, para que posteriormente ellos le vayan a buscar.
6. Es importante también que entienda muy bien que jamás debe irse con un desconocido y explicarle los riesgos si lo hiciese. No hay que meterle miedo pero si concienciarle de los peligros que hay en la calle.

El salmorejo (variante del gazpacho andaluz), bedida refrescante para el verano. Alimenta. Dieta Mediterránea

Twitter G +1 receta de salmorejo tradicional
Cuando hace unas semanas visité Córdoba haciendo un recorrido por su gastronomía, tuve el honor de ser nombrado embajador de la Cofradía del Salmorejo y no podía dejar pasar ese honor sin contaros cómo preparar la receta del salmorejo cordobés tradicional, una sopa fría con la que siempre quedo bien contento, especialmente en los días calurosos de primavera y verano.
El salmorejo es una deliciosa crema espesa que se toma fría, que puede prepararse majando los ingredientes con paciencia en un mortero, o ayudados de una batidora o un robot de cocina. Aunque hay quien añade algunos ingredientes adicionales a los que vamos a indicar, la receta tradicional se hace con solamente cuatro, tomates, pan de telera, aceite de oliva virgen extra y sal, a los que se puede añadir un diente de ajo.

Ingredientes para 6 raciones

  • 1 kg de tomates, 200 g pan con buena miga, 250 g de aceite de oliva virgen extra, 1 diente de ajo y una cucharadita de sal

Cómo hacer un salmorejo cordobés tradicional

Para hacer el salmorejo, me gusta ir mezclando los ingredientes paso a paso para así conseguir la textura perfecta. Comienzo lavando los tomates, retirando lo verde del pedúnculo y triturándolos. No es necesario pelar ni quitar las pepitas porque después paso el puré de tomate por un colador fino donde se queda todo pasando solamente el tomate.
En un bol coloco el pan y lo cubro con el puré de tomate dejando que se impregne durante unos diez minutos. Pasado ese tiempo, incorporo el diente de ajo y trituro bien con la batidora o con la Thermomix y obtengo una crema espesa de pan y tomate. La proporción de pan que yo uso es estupenda para esta textura, pero podéis variarla en función del agua que tengan los tomates que utilicéis y de lo consistente que sea la miga.
A continuación incorporo el aceite de oliva virgen extra. Un buen salmorejo se debería hacer siempre con aceite de la zona de Córdoba, por lo que si podéis, cualquier variedad de la D.O. Priego de Córdoba es la idónea, pero en todo caso, si no tenéis de allí, utilizad un buen aceite de oliva virgen extra que conseguirá la emulsión perfecta y un resultado cremoso y espeso.
Tras echar el aceite volvemos a turbinar todo en el robot de cocina o a base de batidora y paciencia hasta que nuestro salmorejo sea uniforme, con un bonito color anaranjado y suficientemente compacto como para aguantar sobre su superficie los tradicionales tropezones de guarnición con los que se decora cada ración.
El gazpacho y el salmorejo conquistan "todas las mesas" andaluzas como productos refrescantes y saludables La subida del mercurio hace que cambiemos nuestros hábitos alimenticios y recurramos a productos más frescos y saludables para combatir las altas temperaturas del verano. Y son precisamente estas dos características las que pueden marcar la diferencia en un buen gazpacho o salmorejo, llegando a conquistar "todas las mesas". ECO ® Poca actividad social ¿Qué es esto? 0 Me gusta No me gusta 0 email Compartir EUROPA PRESS. 12.07.2014 La subida del mercurio hace que cambiemos nuestros hábitos alimenticios y recurramos a productos más frescos y saludables para combatir las altas temperaturas del verano. Y son precisamente estas dos características las que pueden marcar la diferencia en un buen gazpacho o salmorejo, llegando a conquistar "todas las mesas". El gazpacho y el salmorejo conquistan Ampliar foto Eso, al menos, es lo que no se cansa de repetir el propietario del establecimiento sevillano 'La gazpachería andaluza', Rafael de Aquino, quien ha asegurado en declaraciones a Europa Press Televisión que el secreto de sus productos probablemente radique en "las raíces" de la tierra. "La mayoría de los gazpachos y salmorejos que hay en el mercado no son andaluces ni están elaborados desde Andalucía", ha afirmado. Sin embargo, su receta —contrastada "tras 50 años en un restaurante" de la capital hispalense— tiene "un secreto nada más" y consiste en "hacerlo bien" utilizando los productos que usan las amas de casa y no añadir otros que "no le van" a esta sopa fría como el comino o el orégano. La elaboración de un buen gazpacho o salmorejo "sólo requiere un poco de sentido común", ha manifestado. De hecho, el gazpacho que comercializa 'La gazpachería andaluza' está elaborado con "productos naturales y frescos" tales como tomates, pepino, pimientos, ajo, aceite, vinagre, sal y pan; mientras que el salmorejo repite estos ingredientes salvo el pepino y el pimiento. "no compramos pasta de ajo o ajo en polvo ni tomate en conserva, todo es fresco como utiliza cualquier ama de casa", ha asegurado. Por tanto, se trata de una bebida "muy saludable" en esta época del año "y en todas" porque a diferencia de cualquier refresco gasificante que contiene "mucha azúcar", esta sopa fría "no lleva ni un gramo de azúcar" ni aditivos y "se adapta perfectamente tanto a lo dulce como a lo salado haciéndola tan versátil". Un poco de historia Según De Aquino, el gazpacho "como genérico" lo inventaron los segadores andaluces que "trabajaban a 50 grados al sol" para nutrirse y poder seguir desempeñando su labor en el campo "de sol a sol". Por tanto, con unos tomates maduros "casi inservibles" elaboraron un sopeado. Sin embargo, esa primera bebida a base de tomate contenía las pieles y las semillas de los productos por lo que no llegó a gustar a toda la población. Por tanto, no fue hasta que se produjo el éxodo del campo a la ciudad cuando esta receta llegó a las casa andaluzas cuando "ya existía la batidora eléctrica y el colador chino" haciendo que el gazpacho "ganara textura y un sabor exquisito conquistando todas las mesas". En cuanto al negocio, De Aquino ha dicho que surgió tras percatarse que en el mercado no se comercializaba el gazpacho andaluz tal y como se conoce en esta tierra. Por lo que tras "más de 30 años" con el negocio ha comprobado que esta sopa fría "tiene mucho éxito en la catedral del gazpacho" porque Andalucía es "donde más se entiende" de esta bebida. Es más, ha considerado que se encuentran en un "mercado exclusivo" porque "otros establecimientos pasterizan y mientras nosotros vendemos el producto fresco, tal cual", ha afirmado. Esta empresa familiar aspira a convertirse en una empresa profesional y multinacional. Pero los pasos no son fáciles. Según su propietario, han estado sometidos "a 20 días de vida con un frío muy estricto" durante la elaboración y conservación del producto, si bien "ahora ha salido un sistema nuevo de conservación" que va a liberarlos. Se trata, como ha explicado, de la 'pascalización', un sistema por presión que "no altera las cualidades organolépticas" del producto como lo hace la pasterización. Ese motivo, la pasterización, es el que siempre se han negado ha utilizar y el que ha hecho a su producto diferente. Lo que no cabe duda, es que el gazpacho y el salmorejo son productos de consumo diario "que no aburren" en la mesa y así lo dicen los clientes de este establecimiento sevillano. "Algunos nos dicen que está más bueno que el suyo y que, incluso, sus hijos prefieren este", el de 'La gazpachería andaluza', ha concluido.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2191737/0/gazpacho-salmorejo-conquistan-todas-mesas-andaluzas-como-productos-refrescantes-saludables/#xtor=AD-15&xts=467263
El gazpacho y el salmorejo conquistan "todas las mesas" andaluzas como productos refrescantes y saludables La subida del mercurio hace que cambiemos nuestros hábitos alimenticios y recurramos a productos más frescos y saludables para combatir las altas temperaturas del verano. Y son precisamente estas dos características las que pueden marcar la diferencia en un buen gazpacho o salmorejo, llegando a conquistar "todas las mesas". ECO ® Poca actividad social ¿Qué es esto? 0 Me gusta No me gusta 0 email Compartir EUROPA PRESS. 12.07.2014 La subida del mercurio hace que cambiemos nuestros hábitos alimenticios y recurramos a productos más frescos y saludables para combatir las altas temperaturas del verano. Y son precisamente estas dos características las que pueden marcar la diferencia en un buen gazpacho o salmorejo, llegando a conquistar "todas las mesas". El gazpacho y el salmorejo conquistan Ampliar foto Eso, al menos, es lo que no se cansa de repetir el propietario del establecimiento sevillano 'La gazpachería andaluza', Rafael de Aquino, quien ha asegurado en declaraciones a Europa Press Televisión que el secreto de sus productos probablemente radique en "las raíces" de la tierra. "La mayoría de los gazpachos y salmorejos que hay en el mercado no son andaluces ni están elaborados desde Andalucía", ha afirmado. Sin embargo, su receta —contrastada "tras 50 años en un restaurante" de la capital hispalense— tiene "un secreto nada más" y consiste en "hacerlo bien" utilizando los productos que usan las amas de casa y no añadir otros que "no le van" a esta sopa fría como el comino o el orégano. La elaboración de un buen gazpacho o salmorejo "sólo requiere un poco de sentido común", ha manifestado. De hecho, el gazpacho que comercializa 'La gazpachería andaluza' está elaborado con "productos naturales y frescos" tales como tomates, pepino, pimientos, ajo, aceite, vinagre, sal y pan; mientras que el salmorejo repite estos ingredientes salvo el pepino y el pimiento. "no compramos pasta de ajo o ajo en polvo ni tomate en conserva, todo es fresco como utiliza cualquier ama de casa", ha asegurado. Por tanto, se trata de una bebida "muy saludable" en esta época del año "y en todas" porque a diferencia de cualquier refresco gasificante que contiene "mucha azúcar", esta sopa fría "no lleva ni un gramo de azúcar" ni aditivos y "se adapta perfectamente tanto a lo dulce como a lo salado haciéndola tan versátil". Un poco de historia Según De Aquino, el gazpacho "como genérico" lo inventaron los segadores andaluces que "trabajaban a 50 grados al sol" para nutrirse y poder seguir desempeñando su labor en el campo "de sol a sol". Por tanto, con unos tomates maduros "casi inservibles" elaboraron un sopeado. Sin embargo, esa primera bebida a base de tomate contenía las pieles y las semillas de los productos por lo que no llegó a gustar a toda la población. Por tanto, no fue hasta que se produjo el éxodo del campo a la ciudad cuando esta receta llegó a las casa andaluzas cuando "ya existía la batidora eléctrica y el colador chino" haciendo que el gazpacho "ganara textura y un sabor exquisito conquistando todas las mesas". En cuanto al negocio, De Aquino ha dicho que surgió tras percatarse que en el mercado no se comercializaba el gazpacho andaluz tal y como se conoce en esta tierra. Por lo que tras "más de 30 años" con el negocio ha comprobado que esta sopa fría "tiene mucho éxito en la catedral del gazpacho" porque Andalucía es "donde más se entiende" de esta bebida. Es más, ha considerado que se encuentran en un "mercado exclusivo" porque "otros establecimientos pasterizan y mientras nosotros vendemos el producto fresco, tal cual", ha afirmado. Esta empresa familiar aspira a convertirse en una empresa profesional y multinacional. Pero los pasos no son fáciles. Según su propietario, han estado sometidos "a 20 días de vida con un frío muy estricto" durante la elaboración y conservación del producto, si bien "ahora ha salido un sistema nuevo de conservación" que va a liberarlos. Se trata, como ha explicado, de la 'pascalización', un sistema por presión que "no altera las cualidades organolépticas" del producto como lo hace la pasterización. Ese motivo, la pasterización, es el que siempre se han negado ha utilizar y el que ha hecho a su producto diferente. Lo que no cabe duda, es que el gazpacho y el salmorejo son productos de consumo diario "que no aburren" en la mesa y así lo dicen los clientes de este establecimiento sevillano. "Algunos nos dicen que está más bueno que el suyo y que, incluso, sus hijos prefieren este", el de 'La gazpachería andaluza', ha concluido.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2191737/0/gazpacho-salmorejo-conquistan-todas-mesas-andaluzas-como-productos-refrescantes-saludables/#xtor=AD-15&xts=467263
El gazpacho y el salmorejo conquistan "todas las mesas" andaluzas como productos refrescantes y saludables La subida del mercurio hace que cambiemos nuestros hábitos alimenticios y recurramos a productos más frescos y saludables para combatir las altas temperaturas del verano. Y son precisamente estas dos características las que pueden marcar la diferencia en un buen gazpacho o salmorejo, llegando a conquistar "todas las mesas". ECO ® Poca actividad social ¿Qué es esto? 0 Me gusta No me gusta 0 email Compartir EUROPA PRESS. 12.07.2014 La subida del mercurio hace que cambiemos nuestros hábitos alimenticios y recurramos a productos más frescos y saludables para combatir las altas temperaturas del verano. Y son precisamente estas dos características las que pueden marcar la diferencia en un buen gazpacho o salmorejo, llegando a conquistar "todas las mesas". El gazpacho y el salmorejo conquistan Ampliar foto Eso, al menos, es lo que no se cansa de repetir el propietario del establecimiento sevillano 'La gazpachería andaluza', Rafael de Aquino, quien ha asegurado en declaraciones a Europa Press Televisión que el secreto de sus productos probablemente radique en "las raíces" de la tierra. "La mayoría de los gazpachos y salmorejos que hay en el mercado no son andaluces ni están elaborados desde Andalucía", ha afirmado. Sin embargo, su receta —contrastada "tras 50 años en un restaurante" de la capital hispalense— tiene "un secreto nada más" y consiste en "hacerlo bien" utilizando los productos que usan las amas de casa y no añadir otros que "no le van" a esta sopa fría como el comino o el orégano. La elaboración de un buen gazpacho o salmorejo "sólo requiere un poco de sentido común", ha manifestado. De hecho, el gazpacho que comercializa 'La gazpachería andaluza' está elaborado con "productos naturales y frescos" tales como tomates, pepino, pimientos, ajo, aceite, vinagre, sal y pan; mientras que el salmorejo repite estos ingredientes salvo el pepino y el pimiento. "no compramos pasta de ajo o ajo en polvo ni tomate en conserva, todo es fresco como utiliza cualquier ama de casa", ha asegurado. Por tanto, se trata de una bebida "muy saludable" en esta época del año "y en todas" porque a diferencia de cualquier refresco gasificante que contiene "mucha azúcar", esta sopa fría "no lleva ni un gramo de azúcar" ni aditivos y "se adapta perfectamente tanto a lo dulce como a lo salado haciéndola tan versátil". Un poco de historia Según De Aquino, el gazpacho "como genérico" lo inventaron los segadores andaluces que "trabajaban a 50 grados al sol" para nutrirse y poder seguir desempeñando su labor en el campo "de sol a sol". Por tanto, con unos tomates maduros "casi inservibles" elaboraron un sopeado. Sin embargo, esa primera bebida a base de tomate contenía las pieles y las semillas de los productos por lo que no llegó a gustar a toda la población. Por tanto, no fue hasta que se produjo el éxodo del campo a la ciudad cuando esta receta llegó a las casa andaluzas cuando "ya existía la batidora eléctrica y el colador chino" haciendo que el gazpacho "ganara textura y un sabor exquisito conquistando todas las mesas". En cuanto al negocio, De Aquino ha dicho que surgió tras percatarse que en el mercado no se comercializaba el gazpacho andaluz tal y como se conoce en esta tierra. Por lo que tras "más de 30 años" con el negocio ha comprobado que esta sopa fría "tiene mucho éxito en la catedral del gazpacho" porque Andalucía es "donde más se entiende" de esta bebida. Es más, ha considerado que se encuentran en un "mercado exclusivo" porque "otros establecimientos pasterizan y mientras nosotros vendemos el producto fresco, tal cual", ha afirmado. Esta empresa familiar aspira a convertirse en una empresa profesional y multinacional. Pero los pasos no son fáciles. Según su propietario, han estado sometidos "a 20 días de vida con un frío muy estricto" durante la elaboración y conservación del producto, si bien "ahora ha salido un sistema nuevo de conservación" que va a liberarlos. Se trata, como ha explicado, de la 'pascalización', un sistema por presión que "no altera las cualidades organolépticas" del producto como lo hace la pasterización. Ese motivo, la pasterización, es el que siempre se han negado ha utilizar y el que ha hecho a su producto diferente. Lo que no cabe duda, es que el gazpacho y el salmorejo son productos de consumo diario "que no aburren" en la mesa y así lo dicen los clientes de este establecimiento sevillano. "Algunos nos dicen que está más bueno que el suyo y que, incluso, sus hijos prefieren este", el de 'La gazpachería andaluza', ha concluido.

Ver más en: http://www.20minutos.es/noticia/2191737/0/gazpacho-salmorejo-conquistan-todas-mesas-andaluzas-como-productos-refrescantes-saludables/#xtor=AD-15&xts=467263

El sedentarismo influye más en la obesidad que la alimentación

En los últimos 20 años ha habido un descenso en el ejercicio y un aumento del índice de masa corporal

15.07.2014 | 14:22
La obesidad se ha convertido en una epidemia en los países desarrollados
La obesidad se ha convertido en una epidemia en los países desarrollados
Científicos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Stanford, en Estados Unidos, aseguran que el incremento de la obesidad registrado en muchos países desarrollados en los últimos años puede estar más relacionado con un estilo de vida cada vez más sedentario que con la ingesta de calorías.
Así se desprende de los resultados de un análisis de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición publicados en la revista 'American Journal of Medicine', que revela que en los últimos 20 años ha habido un fuerte descenso en el ejercicio físico y un aumento del índice de masa corporal (IMC) entre la población mientras que, por contra, las calorías consumidas se han mantenido estables.
Al analizar los datos recopilados en este trabajo, vieron que en 2010 el 51,7 por ciento de las mujeres adultas de Estados Unidos reconocían no hacer nada de ejercicio en su tiempo libre, cuando en 1994 apenas era el 19,1 por ciento de las encuestadas. Y en el caso de los hombres, la inactividad física afectaba ya al 43,5 por ciento del total, frente al 11,4 por ciento en 1994.
En el mismo periodo, el IMC medio se había incrementado en todos los grupos de población, especialmente en el caso de las mujeres de 18 a 39 años.
"Estos cambios se han producido en el contexto de un aumento sustancial en la proporción de adultos que no realizan ninguna actividad física durante su tiempo libre, pero en ausencia de cambios significativos en la ingesta calórica diaria", ha explicado Uri Ladabaum, investigador principal.
El estudio se centró en el aumento de la obesidad en términos de ejercicio e ingesta de calorías. Aunque los investigadores no analizaron los tipo de alimentos que se consumieron, sí observaron que el total de calorías diarias, grasas, hidratos de carbono y el consumo de proteínas no había cambiado significativamente en los últimos 20 años. Por contra, la tasa de obesidad continúa aumentando.
Los investigadores también hicieron seguimiento del aumento de la obesidad abdominal, que es un indicador independiente del riesgo de mortalidad, incluso entre las personas con un IMC normal. Para considerar que una persona tiene obesidad abdominal debe tener un perímetro de cintura de 88 centímetros en el caso de las mujeres y de 102 en hombres.
De este modo, los datos mostraron que en el periodo de estudio el perímetro de cintura medio se incrementó en un 0,37 por ciento anual en mujeres y un 0,27 por ciento en hombres.
Aunque habitualmente se suele culpabilizar al aumento de la ingesta calórica de las crecientes tasas de obesidad, los autores insisten en que no se ha encontrado tal asociación entre ambos factores y, por contra, se encontró una relación entre dedicarle poco tiempo a la práctica de ejercicio con un elevado IMC.

Propiedades curativas del aloe vera o sábila


Propiedades Curativas: Introduccion.
Aloe Vera ha sido considerada desde tiempos remotos como una planta milagrosa para aliviar problemas de salud.
El uso del aloe esta especialmente indicado para los corte y heridas, quemaduras, exposición excesiva al sol, infecciones dérmicas, eczemas y acné, picaduras de insectos, manchas en la piel, dolores musculares, herpes labial, problemas intestinales y/o digestivos, ulceras y llagas en la piel, exposición a radiaciones por rayos X, etc..

Propiedades Curativas Generales
1 - La composición del acíbar varía según el aloe del que proceda, la época de recolección y la forma de elaborarlo.

2 - Contiene del 6 al 10% de agua y los de mayor calidad dejan un 2% de cenizas. Lo que más varía es la cantidad de resina, que oscila entre el 40 y el 80% . Esta resina que no tiene importancia farmacológica, es un éster del ácido paracumárico y un alcohol resínico, el aloerresinotanol.

3 - Además, el acíbar contiene hasta el 20% de aloinas. Por hidrólisis, las aloínas dan emodina que es el constituyente activo del acíbar.

4 - El aloe contiene también aloemicina, de gran poder anti-inflamatorio y analgésico, y aloeuricina , cuya propiedad es activar y fortificar las células epiteliales, lo que la hace de mucha utilidad en las úlceras gástricas y estomacales.

5 -Contiene gran cantidad de aminoácidos como son la valina, metionina, fenilalanina, lisina y leucina. Posee además al polisacárido lignina, el glucomannan y otros glúcidos como la pentosa, galactosa, y los ácidos urónicos que proporcionan una profunda limpieza de la piel, pues penetran en todas sus capas, eliminando bacterias y depósitos grasos que dificultan la exudación a través de los poros.

6 - Entre los elementos constitutivos figuran el iodo, cobre, hierro, zinc, fósforo, sodio, potasio, manganeso, azufre magnesio y gran cantidad de calcio. Es una de las pocas especies que contiene vitamina B12, además de vitamina A, B1, B2, B6, y C.

7 -Contiene fuertes proporciones de germanio que actúa como filtro depurador del organismo, elimina los venenos y desechos de las células, reestructura y revitaliza la médula ósea, reactiva el sistema inmunológico, estimula la producción de endorfinas, que calman en dolor. Todas las plantas que contienen germanio han sido consideradas milagrosas y son: el Aloe vera, el ging-seng y las setas shitake.

8 - El gel obtenido del aloe produce seis agentes antisépticos de elevada actividad antimicrobiana: el ácido cinamónico, un tipo de urea nitrogenada, lupeol, fenol, azufre, ácido fólico y un ácido salícico natural que combinado con el lupeol tiene importantes efectos analgésicos.

9 - Es astringente, analgésico, y anticoagulante. También se ha comprobado sus beneficios como estimulante del crecimiento celular y resulta ser un increíble antitóxico y antimicrobiano.

10 - La tintura o el zumo diluidos en agua a partes iguales usadas varias veces en forma de gárgaras de 3 a 4 minutos actúa eficazmente contra los dolores dentales, y de las encías, neuralgias, aftas, laringitis, disfonía, amigdalitis, anginas, placas y cualquier afección bucal o faríngea.

11 - Cura las heridas necrosantes, como las quemaduras, regenerando los tejidos y cicatrizándolos, restaurando a su vez la sensibilidad del área afectada.

12 - Cura las heridas cortantes, el herpes, la culebrilla, la tiña, y las infecciones producidas por estafilococos y otras infecciones bacterianas internas como la gastroenteritis, colitis, enterocolitis, vaginitis, cervicitis, escorbuto, cólera, disentería, blenorragias, sífilis y otras enfermedades venéreas.

13 - Alivia el dolor de los golpes, esguinces, luxaciones, dolores musculares, artríticos y reumáticos, los pies cansados,

14 - En las enfermedades eruptivas de los niños como el sarampión, la varicela, la escarlatina etc., sus propiedades anti-inflamatorias reducen la picazón y evita que los chicos se rasquen las ampollas. 

15 - Pueden tratarse las verrugas, los sabañones, los eccemas, la soriasis, la dermatitis seborreica, la erisipela, el pie de atleta, las picaduras de insectos, arañas, escorpiones, serpientes, medusas y las plantas venenosas.

16 - Resulta muy adecuado para el tratamiento de las varices, ya que calma su dolor y las mejora.

17 - También se han comprobado sus efectos beneficiosos en el tratamiento de la celulitis.

18 - La aloína revitaliza el cabello tornándolo más flexible, reluciente, dócil y resistente.

19 - Regenera las células de la piel después del afeitado. Después de la depilación evita rojeces, erupciones, granos, y cierra rápidamente los poros dilatados.

20 - Cicatriza la herida del ombligo del bebé y la circuncisión.

21 - Evita las estrías en el abdomen y en los senos. Después del parto alivia los dolores de la episiotomía, facilitando la recuperación del anillo vulvar.

22 - Las cándidas, tricomas y demás infecciones o irritaciones vaginales desaparecen con aloe.

23 - Reduce los efectos de las alergias, indigestión, acidez estomacal, gastritis, úlceras duodenales y estomacales, úlceras oculares, hemorroides, afecciones del aparato digestivo, descongestionando el estómago, el intestino delgado, el hígado, los riñones y el páncreas.

24 - Es un laxante natural y facilita los movimientos intestinales en las personas con problemas de estreñimiento.

25 - Se puede utilizar como fotoprotector contra las quemaduras solares, incluso una vez producidas este tipo de quemaduras.

26 - Tonifica el organismo y abre el apetito.

27 - Absorbe y reduce el olor corporal, siendo un excelente desodorante.