¿Por qué cuesta tanto abrir un bote al vacío?

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Vídeo: Mario Viciosa | Daniel Izeddin | Madrid

Actualizado El Mundo/ domingo 27/01/2013 03:24 horas

Cada cual tiene su truco. Desde unos golpecitos de canto, a ponerlo bajo el grifo. Los botes de conservas se suelen resistir a ser abiertos. Y eso constituye una garantía para su consumo, puesto que en su interior se ha formado el vacío.
¿Qué es lo que tanto aprieta la tapa contra el cristal? El catedrático de Física Aplicada Antonio Ruiz de elvira explica que se trata tan solo del aire.
En 1654, Otto von Guericke mostró, delante del emperador Fernando III de Austria, que dos equipos de 15 caballos cada uno no podían separar dos semiesferas unidas entre sí sin tornillos, como lo están unidas la tapa y el cristal de un bote por la fuerza del 'vacío'.
El aire empuja cada centímetro cuadrado de todo lo que nos rodea. La presión hace una fuerza como el peso de 10 toneladas sobre cada metro cuadrado de superficie. Si está vacío, no hay fuerza que contrarreste a la de la atmósfera.
Visitamos Cosmocaixa, el museo de la ciencia de la Obra Social La Caixa en Alcobendas, para repetir el experimento realizado por Guericke con las llamadas 'esferas de Magdeburgo'.
Si quiere que el profesor Ruiz de Elvira resuelva alguna duda relacionada con un fenómeno cotidiano de la Física, envíe su pregunta a

Ejercicios físicos para mayores de 65 años

INTRODUCCIÓN La educación física y el deporte ofrecen un amplio abanico de posibilidades en el que se enmarcan un sinfín de actividades a realizar por los ancianos, desde la gimnasia dulce y las técnicas de relajación hasta los juegos populares y el deporte, pasando por las actividades rítmicas expresivas, el trabajo al aire libre o en el medio acuático. A priori, cualquiera de estas modalidades es válida siempre y cuando permita abordar debidamente los objetivos del programa. No existen actividades especificas para la ancianidad. Lo importante es que la actividad esté acomodada a las posibilidades del grupo, se presente de forma adecuada, ocupe en la programación el lugar oportuno y reciba un tratamiento didáctico tal que permita a todos los participantes realizarla con éxito. La selección de las actividades no ha de estar determinada por las preferencias del animador, sino que debe ajustarse a las posibilidades y limitaciones del grupo, de sus necesidades y sus motivaciones. Este ha de ser siempre el denominador común. No existen, ni tienen por que existir, actividades específicas para ancianos, cualquier actividad ya conocida es válida. Ahora bien, antes de proponer cualquier modalidad, es necesario efectuar una evaluación y análisis tanto de la actividad física a realizar como de la condición física del anciano con el fin de determinar el tipo e intensidad del trabajo más adecuado o bien las adaptaciones más oportuno, con el fin de evitar posible complicaciones físicas durante el desarrollo del programa de intervención. El término condición física se ve sometido, por diferentes autores, a modificaciones cuando es aplicado al ámbito de la actividad física y de la salud. Así podemos definir la condición física saludable como un estado dinámico de energía y vitalidad, que permite a las personas llevar a cabo tareas diarias habituales, disfrutar del tiempo de ocio activo, afrontar las emergencias imprevistas sin fatiga excesiva, a la vez que ayuda a evitar las enfermedades hipocinéticas derivadas de la falta de actividad física, y a desarrollar el máximo de la capacidad intelectual y a experimentar plenamente la alegría de vivir. A pesar de no existir un consenso sobre el tema, se consideran cinco elementos o factores que contribuyen a la condición física que son: resistencia cardio-respiratoria, fuerza, resistencia muscular, flexibilidad, composición corporal (Shepard, 1978).

Cartílago de tiburón

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¿Qué es?

El cartílago de tiburón (tejido elástico resistente que proporciona apoyo, de manera similar a como lo hacen los huesos) que se utiliza en las medicinas proviene principalmente de los tiburones capturados en el Océano Pacífico. Los diferentes tipos de extractos de cartílago de tiburón incluyen el lactato de escualamina, el AE-941 y el U-995.

El cartílago de tiburón es principalmente utilizado para el cáncer, incluyendo un tipo de cáncer llamado sarcoma de Kaposi, que es más común en las personas con infección por VIH. El cartílago de tiburón se utiliza también para la artritis, la psoriasis, la cicatrización de las heridas, los daños a la retina del ojo debido a la diabetes y para la inflamación del intestino (enteritis).

Algunas personas se aplican cartílago de tiburón directamente sobre la piel para la artritis y psoriasis.

¿Qué tan efectivo es?

Natural Medicines Comprehensive Database (La Base Exhaustiva de Datos de Medicamentos Naturales) clasifica la eficacia, basada en evidencia científica, de acuerdo a la siguiente escala: Eficaz, Probablemente Eficaz, Posiblemente Eficaz, Posiblemente Ineficaz, Probablemente Ineficaz, Ineficaz, e Insuficiente Evidencia para Hacer una Determinación.

La clasificación de la eficacia para este producto es la siguiente:

Probablemente ineficaz para...

• Los canceres avanzados - previamente tratados - de mama, de colon, del pulmón, de próstata y del cerebro y para el linfoma no Hodgkin. Sin embargo, no se han publicado estudios del uso del cartílago de tiburón en las personas con cáncer menos avanzado.

Insuficiente evidencia para hacer una determinación para...

• El cáncer de riñón. El tomar el extracto de cartílago de tiburón AE-941 por vía oral parece incrementar la supervivencia en los pacientes con cáncer renal avanzado (carcinoma de las células renales). Este producto tiene la clasificación de "medicamento huérfano" por la FDA para su uso para el carcinoma de las células renales. La ley de los medicamentos huérfanos proporciona incentivos especiales a los fabricantes de medicamentos para estudiar medicamentos que se usan para enfermedades raras.
• La psoriasis. Las investigaciones en desarrollo sugieren que el AE-941 por vía oral puede mejorar la apariencia y disminuir la picazón de la placas de psoriasis.
• La osteoartritis. Cuando se aplican a la piel (uso tópico), los productos de cartílago de tiburón en combinación con sulfato de condroitina, sulfato de glucosamina y alcanfor, supuestamente reducen los síntomas de la artritis. Sin embargo, cualquier alivio de los síntomas es más probable se deba al efecto del alcanfor y no a los demás componentes. Además, no hay estudios que demuestren que el cartílago de tiburón es absorbido por la piel.
• La artritis.
• Las complicaciones oculares.
• La cicatrización de las heridas.
• Otras afecciones.

Se necesitan más pruebas para poder evaluar la eficacia del cartílago de tiburón para estos usos.

Tratamiento farmacológico de la artrosis

Tratamiento farmacológico de la artrosis

Los medicamentos para el tratamiento de la artrosis se puede clasificar en tres grupos:

• Fármacos modificadores de la enfermedad.
• Analgésicos y antiinflamatorios.
• Fármacos utilizados en infiltraciones locales.

Fármacos modificadores de la enfermedad: A este grupo de medicamentos también se les llama SYSADOA, que son las iniciales de Symptomatic Slow Acction Drugs OsteoArthritis. Alivian los síntomas y la progresión de la artrosis. El inicio de su acción es lento, a patir de la 6 semanas, y su efecto persiste durante un periodo de tiempo después de suspenderlos. Los más importantes son:

Sulfato de Glucosamina: Su administración tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo del cartilago. Los estudios realizados muestran que mejora el dolor y la movilidad de las articulaciones artrósicas. En un estudio publicado por Lancet en pacientes que tomaron la medicación durante 3 años, mostró una disminución de la progresión de la enfermedad, en relación con los que no la tomaron. La presentación más habitual es en sobres y se administra una vez al día, media hora antes de una de las comidas. Los efectos secundarios son poco frecuentes y consisten en la mayoría de las ocasiones en trastornos gastrointestinales.
Condroitin Sulfato: Tiene efectos antiinflamatorios y también actúa en el cartilago, favoreciendo la síntesis de proteínas y disminuyendo su degradación. Mejora el dolor y la función de las articulaciones artrósicas. La dosis recomendada es de 2-3 cápsulas de 400 mg al día, que se pueden administrar en una sola dosis. Los efectos secundarios son infrecuentes y consisten en molestias gastrointestinales.
Diacereina: Este medicamento tiene actividad antiinflamatoria por un mecanismo distinto al de los antiinflamatorios no esteroideos. Mejora el dolor y los signos inflamatorios en la artrosis. Esta contraindicado en los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal, porque puede producir diarrea y dolor abdominal.


Medicamentos para aliviar el dolor:
Dentro de este grupo se distinguen los analgésicos “simples” y los antiinflamatorios no esteroideos. Los analgésicos alivian el dolor pero no tienen acción antiinflamatoria. La mayoría son útiles para el tratamiento del dolor crónico, debido a sus escasos efectos secundarios. Dentro de este grupo podemos encontrar los siguientes medicamentos:
Paracetamol: Suele ser la primera opción en el tratamiento del dolor. La dosis analgésica es de 1 gr cada 8 h. y se puede utilizar de forma crónica. Esta contraindicado cuando existe enfermedad hepática
Codeína: Se utiliza como analgésico asociado al paracetamol. Se puede administrar de forma crónica ya que no tiene afectación gástrica, hepática o renal. Su principal inconveniente es el estreñimiento.
Tramadol: Este medicamento se utiliza muy frecuentemente en el dolor crónico. Es una opción cuando existe insuficiente control del dolor, con el paracetamol solo, o cuando este, esta contraindicado. Se puede asociar al paracetamol y se puede administrar cuando existe enfermedad hepática, gástrica o renal. El principal problema de este medicamento es que en algunas ocasiones puede provocar nauseas y vómitos, al comienzo del tratamiento, por lo que se aconseja administrarlo de forma paulatina. También puede producir estreñimiento.
Metamizol: La dosis habitual analgésica es de 3-4 gr al día. No se aconseja utilizarlo en periodos prolongados, ya que puede provocar alteraciones hematológicas.
Antiinflamatorios: También se les denomina AINES (Antiinflamatorios No Esteroideos). Algunos ejemplos de estos medicamentos son el diclofenaco, ibuprofeno, naproxeno e indometacina). Disminuyen la inflamación y el dolor asociado a la artrosis. Su principal indicación sería la reagudización del dolor artrósico y durante periodos cortos de tratamiento. Su utilización crónica no es aconsejable ya que tienen numerosos efectos secundarios, como alteraciones gástricas, renales y cardiovasculares).
Fármacos utilizado en infiltración local:
La infiltración articular es el procedimiento por el cual se introduce medicación dentro de una articulación, con el objetivo de que esta actúe localmente y sea más eficaz. Los medicamentos mas utilizado son los corticoides y el ácido hialurónico:

Corticoides: Disminuyen el dolor y la inflamación en la articulación artrósica y es muy útil en los brotes inflamatorio. Se aconseja no sobrepasar las cuatro infiltraciones al año.
Acido Hialurónico: Esta substancia esta presente en las articulaciones normales y existe un déficit en la articulación artrósica. Tiene una función lubricante y su administración suele mejorar los síntomas, en ocasiones durante varios meses. También se ha sugerido que retrasa la progresión de la enfermedad.
En resumen el tratamiento farmacológico de la artrosis va encaminado a disminuir la progresión de la enfermedad, mejorar la función articular y aliviar el dolor.

Dr. Miguel Angel Hernández Collados
Reumatólogo

¿Qué es la flebitis?

¿Qué es la flebitis?
Las venas varicosas algunas veces conducen a una seria alteración que se conoce como flebitis o inflamación de una vena, generalmente de las piernas. La flebitis también se presenta como consecuencia de una intervención quirúrgica. Esta alteración es potencialmente peligrosa porque suele estar relacionada con la formación de un trombo, o coágulo de sangre, en la vena. Si el trombo se desprende del vaso donde se formó, se llama émbolo. Estos émbolos originados por una flebitis se integran a la comente sanguínea y pueden quedar atrapados en las arterias pulmonares impidiendo el paso de la sangre a la parte del pulmón que esa arteria irrigue.
A veces la flebitis se manifiesta como consecuencia de la inmovilidad después de una operación, un parto o cualquier otro estado que requiera un largo periodo de reposo en la cama. La vena afectada toma una coloración oscura y la zona que la rodea enrojece y duele. En casos graves puede haber fiebre y la pierna palidece.

 Las personas propensas a la flebitis (o cualquier otro problema circulatorio o cardiovascular) no deben fumar, ya que esto promociona la formación de coágulos. El mejoramiento en la cantidad y frecuencia de la actividad física es recomendado para mantener el tono muscular y promover la circulación.

Remedios populares

Remedio para la flebitis # 1: .Hervir50 gramos de linaza en tres litros de agua durante 25 minutos. Después se debe colar y exprimir bien las semillas. Luego, se bañará la zona afectada con este líquido tibio o bien se aplicará directamente en forma de compresas.

Remedio para la flebitis # 2 :Aplicar a diario paños humedecidos en árnica sobre el áreaafectada.  Dejar puesto de 5 a 15 minutos.

Remedio para la flebitis # 3: Tomar una cápsula de gingko biloba todos los días.

Remedio para la flebitis # 4: Comer una rebanada de piña especialmente por la mañana.  La piña tiene bromelain (una enzima natural) que inhibe la formación del coágulo, por lo tanto, la prevención de tromboflebitis

Remedio para la flebitis # 5: Hervir, durante 5 minutos, la parte blanca de 7 tallos de apio junto en medio litro de agua. Colar y añadir el jugo de 2 limones.  Tomar 3 tazas al día.

Recomendaciones

Comer alimentos con alto contenido de fibra como frutas, verduras, granos, frijoles, nueces y semillas.

Consumir porciones de ajo, jengibre, cebolla y pimiento picante.  Estas especies tienden a adelgazar la sangre y prevenir la formación del coágulo.

Aumentar el consumo de cerezas, arándanos, y  moras, ya que contienen químicos llamados proantocianidinas anthocyanidins que ayudan a mejorar la función de las venas.

No a la píldora anticonceptiva. Si una mujer tiene antecedentes de flebitis o la formación de coágulos sanguíneos, no debe tomar anticonceptivos orales, ya que su uso aumenta la incidencia de esta dolencia.

Elevar el área afectada.  Elevar la pierna entre 15 y30 centímetros más arriba del corazón parece incrementar el flujo de sangre por las venas.

Usar medias de soporte  Las medias elásticas son útiles para prevenir la flebitis al aliviar el dolor. 

Limitar la ingesta de grasa.  Las grasas saturadas e hidrogenadas están relacionadas con un mayor riesgo de trombosis y una deficiente circulación de la sangre.

Tomar medidas al viajar. Si se desea realizar un viaje largo, ya sea en coche o en avión, no debe permanecer mucho tiempo sentado para evitar que la circulación se vuelva lenta y pueda formarse un coágulo. Se recomienda, en el caso de los viajes en coche, detenerse con frecuencia para caminar.  Si está realizando un viaje por avión, se aconseja colocarse medias elásticas antes de abordar el avión; levantarse del asiento y caminar por el pasillo aproximadamente cada 30 minutos después del despegue. Conviene solicitar un asiento junto al pasillo.

No fumar.  Muchas veces una persona puede sufrir de flebitis sin saber que ésta es sólo un síntoma de la enfermedad de Buerger la cual está directamente relacionada con el fumar.  La única cura es abandonar el tabaquismo.  Por ello, se recomienda no fumar.

Haga ejercicios. Es necesario que la persona que sufre de flebitis haga ejercicios, especialmente caminar, ya que ayuda a mantener vacías las venas.

¿Qué es la homeopatía?

Homeopatía: principios básicos

Creada por el Dr. Hahnemann en el siglo XVIII, la Homeopatía es un método terapéutico destinado a tratar a los seres humanos mediante la administración de dosis infinitesimales de remedios enteramente naturales. Nada agresiva para el organismo, esta forma de medicina alternativa permite entonces tratar una multitud de males. Pero para comprender mejor qué es la homeopatía es importante centrarse en los principios fundamentales sobre los que se basa.
Generalizada en todo el mundo, este tipo de terapia se ubica hoy como uno de los métodos de tratamiento más populares y más solicitados. Beneficiosa para el cuerpo y el espíritu, esta forma de medicina alternativa resulta en efecto mucho menos agresiva para el organismo que la mayoría de los tratamientos alopáticos, a los que estamos muchas veces demasiado acostumbrados. Etimológicamente, el término “homeopatía” deriva de las palabras griegas “homoios” y “pathos”, que significan, respectivamente similar” y “enfermedad”. En efecto, el principio fundamental de este método terapéutico se basa sobre la teoría de que una enfermedad puede ser tratada por dosis pequeñas de sustancias que tengan la facultad de reproducir en el organismo síntomas similares a los provocados por esta enfermedad.
Los medicamentos homeopáticos son elaborados a partir de sustancias vegetales, minerales o animales caracterizadas por su capacidad de provocar en un sujeto en buena salud síntomas similares a los de la enfermedad a tratar. Este descubrimiento revolucionario se debe al médico alemán Samuel Hahnemann quien, a finales del siglo XVIII, destaca las propiedades únicas de la corteza de quina. A partir de entonces, Hahnemann se basará en los principios de similitud y de dilución a fin de sentar las bases de un método terapéutico totalmente innovador: la homeopatía.

 ......................(Recomendaciones de este blog)
Si vas a un homeópata particular, pues la Seguridad Social, increíblemente no los tiene, lo primero que te quita en la leche de vaca, perjudicial para la salud. Luego la carne que es foco de ingestión de toxinas y antibióticos del animal (todo los de granja lo tienen). Ninguno te recomendará un plato de callos. Ni salchichas, ni embutidos (es jamón no es un embutido). El queso tiene grasa animal.
Dieta vegetariana compatible a tu metabismo.
Te recomendará el salvado de avena, el gemen de trigo, lecitina de soja, verduras, coliflores y cocinar con caite de oliva. y sobre todo vigilar el sobrepeso.
El alcohol se convierte en azucar en la sangre, aunque se recomiendo un vaso de vino tinto en las comidas.
El té por la tarde (las mismas propiedades tiene el rojo elverd que el negro) .
Nada de café.
Evitar cocinar con mantequillas. Evitar postres después de las comidas, una fruta antes. Tartas y pasteles prohibidos.
La sal marina tiene propiedades mienrales, pro sin abusar.
Infusiones, hierbas, nada de chocolates ni pastería

Propiedades homeopáticas del salvado de avena

El salvado de avena es una más de las aportaciones en el campo de la fibra dietética natural.

Beneficios del salvado de avena para la salud

Su importante contenido en fracción de fibra soluble hace que pueda formar en el tracto digestivo, con el concurso suficiente de agua, suspensiones coloidales, que aparte de aumentar notablemente el volumen del bolo alimenticio, disminuye notablemente el apetito, al causar una gran sensación de saciedad.
Se ha comprobado además que la propia red estructural de la fibra y el agua adherida a ella sustraen al proceso digestivo importantes cantidades de azúcares sencillos de absorción rápida, y algunas más complejas, como son el colesterol y los triglicéridos.
Todo lo indicado es de sumo interés, en primer lugar para los tratamientos contra la obesidad, a fin de disminuir la ingestión general de alimentos y sustraer una buena parte de las calorías correspondientes a azúcares sencillos y lípidos, que por los motivos expuestos anteriormente, no son absorbidos.
En segundo lugar, la misma capacidad de captación de azúcares, lípidos y colesterol ha demostrado clinicamentente disminuir los niveles altos de glucosa, colesterol y lípidos en casos de hipercolesterolemia e hiperlipidemia.
El salvado de avena, al aumentar la masa del bolo alimenticio, estimula también el peristaltismo intestinal, facilitando el proceso fisiológico de la evacuación. En los casos de estreñimiento habitual, tan habitual en la sociedad de nuestros días, el empleo del salvado de avena representa una solución del problema y una prevención contra sus posibles secuelas, como pueden serlo diverticulosis o, incluso, el cáncer de colon. Por eso se recomienda su uso para regular el tránsito intestinal, coadyuvante en diabetes, hipercolesterolemia, hiperlipidemia y en los tratamientos de obesidad. Reduce el colesterol.
Temas relacionados:
Beneficios de la fibra en los alimentos
La fibra y el salvado de los alimentos integrales

Tratamiento de las alteraciones del comportamiento con Avena sativa (gotas)

Indicado para el tratamiento de trastornos del comportamiento, Avena sativa es un remedio homeopático con propiedades interesantes. Antes de seguir un tratamiento con este medicamento, es necesario conocer de antemano sus principales indicaciones.
Avena sativa es un remedio homeopático obtenido a partir de la avena, una gramínea que se utiliza a menudo como forraje y como cereal. Luego de estudios realizados sobre esta planta, se ha descubierto que posee excelentes propiedades curativas. En efecto, sirve para el tratamiento de los trastornos de conducta porque estimula el sistema nervioso. Para la elaboración de Avena sativa se utilizan casi todas las partes de la planta: grano, salvado, paja y todas las partes aéreas. Generalmente, la avena está asociada a la cebada y al trigo como remedio homeopático.

Indicaciones para trastornos de comportamiento

Avena sativa está principalmente indicada para el tratamiento de la astenia, en particular si tiende a causar depresión, y su uso está recomendado cuando una persona es víctima de una fatiga de origen anímico. En efecto, este remedio estimula el sistema nervioso.

Otras indicaciones

Avena sativa también se utiliza para tratar la ausencia o pérdida de apetito, por ejemplo si el paciente tiene dificultades para asimilar los alimentos a raíz de una enfermedad infecciosa. En este caso, el tratamiento con Avena sativa puede hacer recuperar el gusto por la alimentación.
Avena sativa también es el remedio indicado para el tratamiento del estreñimiento y ayuda a prevenir el cáncer del colon. Por otra parte, el remedio ha demostrado su eficacia en la esfera de la diabetología al disminuir el contenido de azúcares en sangre.


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Es la base principal de la dieta DUKAN (es un negocio de venta de libros y alimentos propios por internet y algunos suermercados)

Molinillo para moler granos de café, u hojas secas para infusiones

Hay consumidores que prefieren moler el café ellos mismos a comprarlo ya molido. El molinillo es uno de los aspectos fundamentales para obtener un buen café, ya que lo ideal es moler el café justo antes de tomarlo, para que no pierda su aroma y no se oxide. Es más, lo expertos recomiendan que tras haber pasado una hora, no lo tomemos recién molido ya que pierde sus propiedades. Por ello, el café debe ser guardado en un lugar seco, oscuro, fresco y sellado o envasado al vacío.

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Té de romero

Infusión de romero

El té de romero es una de las tisanas que se utiliza desde hace mucho tiempo para diversas cuestiones, además de, simplemente, recompensar a quien la bebe con sus aromáticas características. El romero es muy bueno para el sistema nervioso central y una buena infusión preparada con él puede llegar a ser reconfortante.

Una de las tantas tisanas e infusiones que puedes preparar con hierbas es el té de romero. Como bien sabes, el romero es una planta que se caracteriza por su ominoso aroma, que tiende a acercarse al del pino, pero con un dejo alimonado y que suele ser utilizado para aderezar carnes o aves. Esta hierba puede producirse y utilizarse tanto seca como fresca, recién sacada de una planta que puedes tener en tu propia casa y que queda muy bien en tu patio.

Es muy fácil preparar una infusión de romero. Simplemente debes tomar unas cuantas ramas y ponerlas a hervir en agua por algunos minutos. O molidas con un molinillo. Luego la dejas reposar, la cuelas y la bebes. Se recomienda consumir té de romero, ya que es excelente para el sistema nervioso central, reforzando la memoria y fortaleciendo la circulación.