Menú para la cena de Nochevieja


El fin de año y el comienzo de uno nuevo con mejores esperanzas y deseos, es la mejor forma de lucirse. Tu mesa para esa noche tan especial debe estar preparada para comer las típicas uvas y para todas las supersticiones. ¡Innova en el menú y sorprende a todos tus invitados navideños!

Recetas Cena Nochevieja para comer en casa.

Aperitivos y primeros platos:

Langostinos, jamón y caviar

Mero a la marinera

Ensalada de mariscos con piña natural


Segundos platos:

Solomillos (de cerdo o ternera) a la pimienta

o bien pescado como emperador, merzula o atún (congelados)

Postres:

Macedonia de frutas

Roscos de vino caseros

Un cava mancheo o valenciano


Segunda opción comer en un restaurante con cotillón. Ideal para grupo de jóvenes.

Record de longitud de un pimiento rojo




Record de longitud de un pimiento rojo. Hortalizas españolas las mejores del mercado mundial y las más grandes.

Consumir exceso de carne roja es riesgo alto de sufrir algunos tipos de cáncer de riñón

NO HACEN FALTA ESTUDIOS NI MAS ARTÍCULOS, LAS CARNES SON TÓXICAS PARA EL ORGANISMO (exceptiando el pollo).

Las personas que comen demasiada carne roja tendrían un riesgo más alto de sufrir algunos tipos de cáncer de riñón, según una investigación realizada entre miles de estadounidenses.

Los científicos hallaron que los adultos de mediana edad que comían mucha carne roja (más de 113 gramos al día) tenían un 19% más de probabilidades de padecer un cáncer de riñón que quienes comían menos (28 gramos diarios), precisa el estudio publicado en American Journal of Clinical Nutrition.

Una mayor ingesta de los químicos que se encuentran en las carnes a las brasas también se vinculó con un riesgo mayor de desarrollar la enfermedad.

“Nuestros hallazgos apoyan las recomendaciones dietéticas para la prevención del cáncer: limitar la ingesta de carne roja y procesada, y preparar la carne por métodos como el horno y la plancha” dijo la jefa de la investigación, Carrie Daniel, del Instituto Nacional del Cáncer de EEUU.

Estudios previos que examinaron el vínculo entre la carne roja y el cáncer de riñón llegaron a conclusiones mixtas, por lo que Daniel y sus colegas usaron los datos de un estudio entre unos 500 mil estadounidenses de 50 años o más para obtener más información al respecto.

El análisis también consideró otros aspectos de la dieta y el estilo de vida, así como la edad, la raza, el tabaquismo y la ingesta de alcohol, y otras circunstancias médicas como una tensión alta y la diabetes.

VER EL ORIGEN DEL ARTICULO

¿Por qué nos frustramos?

¿Por qué nos frustramos?

La frustración es el sentimiento que surge cuando no logramos nuestros deseos.

De acuerdo a la intensidad de la frustración y a nuestras propias características personales, reaccionamos con molestia, ansiedad, depresión, angustia, enojo, etc.

La base del problema no está en el dolor y la frustración que vivimos, sino en nuestra actitud ante ellos.

Actuamos como si el malestar y el sufrimiento pudieran acabar con nosotros. Y creemos que estas emociones no deben de ser parte de nuestra vida.

Tolerar la frustración significa poder enfrentar los problemas y limitaciones que tenemos a lo largo de la vida, a pesar de las molestias o incomodidades que nos causan.


La baja tolerancia a la frustración está relacionada con dos elementos:

1) Una percepción equivocada y exagerada de la situación que estamos viviendo.

2) La creencia de que es horrible vivir el malestar y no lo podemos ni queremos aguantar.

consultar la web "Crecimiento y bienestar emocional"

Los tacones de vértigo


(El modelo Miguel Hernández, se encuentra en el Museo del calzado de Elda)


Los tacones imposibles de palmera modelo Soroya

Si no puedes andar con ellos, es mejor que no te los pongas. La mayoría de los hombres prefieren que uses un tacón bajo a que camines como un pato.

No ya por la salud de las rodillas, que padecerás a la edad madura. Sin embargo, con las mujeres jóvenes con las que he tendio oportunidad de hablar, me dicen que no les importa so con ellos están atractivas y sexis.

Sin embargo, un tacón demasiado alto puede reducir el movimiento de caderas que es en realidad el toque más sensual de una mujer al caminar.

21 Proverbios lapidarios de Palmeral

1.-¿Quién cojones es Palmeral?

2.-La única forma que tiene un pintor de ganar dinero es vendiendo sus pinceles y cajas de colores?

3.-Sólo tengo problemas con el alcohol cuando no encuentro un bar.

4.-Sólo tengo problemas con el tabaco cuando me encuentro con un bar o un restaurante.

5.-Lo que quiero es perder memoria y no puedo.

6.-Un vídeo es como una película corta desprestigiada.

7.-Cuando en una reunión nombran hasta el perro guardián y se olvidan de ti, es hora de retirarse.

8.-Algún día tendré que dejarlo de hacer con 4 mujeres a la vez.

9.-Si los críticos no existieran el arte sería casi medicinal.

10.-El sexo a los 70 no es que sea ni bueno ni malo, es que es mentira.

11.-Mentir es como respirar cuando halagan a los artista.

12.-Por qué le llaman planeta a la Tierra si es redonda.

13.-La ópera es la única forma de no pasar por imbécil.

14.-Me gustaría la Coca-Cola sin fuera una mujer.

15.-La tengo como un bolígrafo BIC (que cada cual piense lo que quiera).

16.-La morena que me encontré en el mar era una rubia teñida.

17.-Cuando la lengua te sabe a 4 sabores es que no sabes dónde la has temido.

18.-Solo los genios tienen enemigos.

19.-La única forma de entender a una mujer es dejarla hablare sin oírla.

20.-Lo difícil no es hace cosas extraordinarias, sino convencer a los demás de que las ha hecho tu mente mediocre.

21.-Ansia uno conocer a los demás, cuando ya les conocemos, cesa nuestro interés.

El placer y los órgano sexual femenino

Hoy toca sexo.
Muchas infelicidades, separaciones, adulterios y otros distanciamientos de la pareja, se deben al desconocimiento por parte de los hombres del saber de los órganos sexuales de la mujer. Por otra parte, la educación represora religiosa ha impedido el conocimiento de estos órganos básicos en toda relación de paraje y causa frustaciones: "Esto no es lo que yo pensaba". Todavía existe el silencio de la mujer respeto a lo que le gusta o no en la cama y se reprimen a comunicárselo a la pareja, es decir, que ellas también debe orientar al varón hacia lo que le gusta o no le gustaría hacer. Ellas también deberían saber que una de las posturas que más exitan a los hombres es el de la piernas abiertas, en abaniqueo como en la película "Instinto básico". Persiente erróneamente en la mente femenina que la provocación es un acto de putas.
Por eso cuando un varón atrevido, desinibidos, poeta de la poesía erótica e interesado en dar placer, después de su eyaculación, es capaz de atraer a mujeres increíbles e insatisfecha en su matrimonio.


.....................ORGANOs SEXUAL FEMENINO...........
El conjunto de órganos sexuales externos en la mujer se llama vulva y comprende los que se encuentran entre los muslos y por debajo del vello púbico, donde están los labios mayores. Si estos últimos se separan, pueden observarse dos pliegues más pequeños conocidos como labios menores.

Los labios mayores están unidos en el ano y en el pubis. Entre los labios y muy cerca de la unión superior, es decir la que está en el pubis se encuentra el clítoris. Éste es un pequeño órgano cilíndrico al cuál sólo se le ve la punta.

El clítoris es una de las partes más sensibles del cuerpo femenino y se caracteriza por ser el lugar donde se acostumbra a provocar la excitación previa a la relación sexual propiamente dicha. Es tan susceptible que un pequeño roce puede generar intensas respuestas.

Los labios menores son la entrada a los órganos internos femeninos, y son el acceso a un conducto interior cilíndrico llamado vagina, cuyas paredes están cubiertas por una mucosa.

Las paredes vaginales están siempre unidas a menos que exista un cuerpo extraño que las separe. Por mucho tiempo, se dijo que sólo un tercio de la vagina, la parte que es músculo, era sensible a la estimulación, sin embargo en los últimos años se ha descubierto que hay mujeres que experimentan en el área más profunda sensaciones placenteras. [Por lo general la vagina no tiene terminales nerviosas orgásmicas, es decir, que no pueden sentir placer con la penetración]

El hecho de que esta zona tenga músculos le permite cerrarse o abrirse a voluntad de la mujer, cuando ella ha aprendido a manipularlos. Este movimiento resulta fundamental para la experimentación máxima del placer, pues hay testimonios de que con estos movimientos se desencadena más rápido la reacción conocida como el orgasmo.

¿Qué es y donde está el Punto G?
En el tercio externo de la vagina, a tres o cuatro centímetros de la entrada, sobre la parte anterior de la mucosa, inmediatamente atrás del hueso del pubis, se localiza el Punto de Graffenberg o Punto G. Graffemberg fue el ginecólogo que descubrió y describió este lugar como el punto donde se generan las sensaciones más placenteras que pueda tener una mujer durante el acto sexual.

Ahora, el placer que causa la estimulación del punto G es relativa, pues así como hay mujeres que tienen experiencias orgásmicas profundas, a tal punto de llegar a expulsar un líquido -lo que se conoce como eyaculación femenina-, hay otras que no expulsan nada y otras que no sienten placer y que incluso pueden sentir desagrado.

En la zona más interna de la vagina se encuentra el cuello de la matriz o útero, conocido como cervix uterino. Según la mayoría de los expertos, el útero tiene forma de pera invertida y posee una gruesa capa muscular. Luego, se sigue una cavidad bastante fina que tiene forma de T, la cual desemboca en los conductos llamados tubos uterinos o trompas de Falopio.

El útero se localiza dentro de la cavidad pélvica ligeramente inclinado hacia adelante. Es aquí donde se aloja el óvulo fecundado, aunque a veces se queda en las trompas de Falopio, y es donde se desarrolla el feto del bebé.

Las trompas de Falopio culminan en unos engrosamientos a los que se les llama fimbrias y cerca de los cuales se encuentran los ovarios, en donde se producen los óvulos.

Ese es el conjunto de órganos que interviene en la actividad sexual de una mujer, y hay que conocerlos para comprender lo que sucede en nuestro cuerpo y además, poder comunicarle a la pareja los lugares que más nos producen placer cuando son estimulados.

Lo que hay que saber en imágenes:

Francia pide a 30.000 mujeres que se quiten su implante mamario

Francia pide a 30.000 mujeres que se quiten su implante mamario por riesgos en su salud

* Las autoridades sanitarias tienen la sospecha de que una mujer ha fallecido
* Detectan cáncer a ocho mujeres con este tipo de prótesis
* En todo el mundo, 300.000 personas llevarían estos implantes

Regreso al quirófano de 30.000 mujeres con implantes mamarios en Francia

EFE 20.12.2011 - 15:49h

La portavoz el Gobierno francés Valérie Pécresse ha anunciado que se están evaluando los riesgos ligados a las prótesis mamarias de la marca PIP para solicitar, dependiendo de los resultados, que sus portadoras se las retiren.

El diario Libération, que se hizo eco de la noticia, ya anuncia que ntes del 24 de diciembre, según informa el diario Libération, 30.000 mujeres francesas tendrán que acudir a los quirófanos para quitarse sus implantes.

Las autoridades sanitarias tienen decidida ya esa medida a modo de precaución, tras la sospecha de que esas prótesis causaron la muerte de al menos una mujer y se consideran una amenaza para las usuarias.

"Estamos en un proceso de evaluación de esas prótesis mamarias ante los riesgos de cáncer que aparecen", ha dicho la representante del Ejecutivo galo, según la cual "el Gobierno anunciará de aquí a finales de semana su plan de acción".

La más urgente hasta la fecha, según Pécreess, es hacer un censo de todas las mujeres que optaron por el modelo PIP (Ply Implants Prothèses) "y están potencialmente en peligro", así como que dichas mujeres vayan a ver a su cirujano.

La ministra ha añadido que en caso de tratarse de una urgencia sanitaria y de salud pública, el costo de esa operación correriría a cargo de la Seguridad Social.
300.000 mujeres tienen estos implantes

Libération ha señalado que en todo el mundo podría haber unas 300.000 mujeres con ese tipo de implantes, en los que la compaía habría utilizado silicona industrial de uso no médico, mientras que solo en Francia, del medio millón que se habrían aumentado el pecho, unas 30.000, según sus datos, habrían recurrido a ellas.

La hipotética petición de que se quiten las prótesis se trataría de una "decisión única en la historia de la cirugía estética", ha añadido ese rotativo, que ha recordado que el director general de la Sanidad francesa, Jean-Yves Grall, ha revelado la semana pasada que se han detectado ocho casos de cáncer con pacientes con PIP.

Tras haber recibido el pasado mes de noviembre 2.000 querellas, la Fiscalía de Marsella ha abierto una investigación por "lesiones y homicidio involuntario" sobre tales implantes, meses después de que en marzo de 2010 las autoridades galas retiraran ese gel del mercado y pidieran a sus portadoras que se hiciesen una revisión médica.

.....................ESPAÑA....................
La luz roja está encendida. Los foros en internet echan humo. Decenas de mujeres españolas muestran su preocupación y no saben qué hacer después de enterarse que llevan una prótesis francesa llamada PIP que está siendo investigada tras producirse muchas roturas de esta silicona.

Y Francia ha anunciado que pedirá a las mujeres con esa prótesis que se las retiren por la sospecha de que estén detrás de algunos cánceres de mama.

Y aquí, Sanidad ya se ha pronunciado. Dice que todas aquellas españolas que lleven la mama cuestionada, se pongan en contacto con un médico para que les hagan un seguimiento "adecuado" pero no sabe cuantas afectadas hay.

Y, mientras eso ocurre, algunos cirujanos llaman a la calma: "Si no tienen nada, que no corran", afirma el doctor Ramon Riu, cirujano plástico de la Clínica Dexeus en Barcelona.

Modelo PIP
PIP: Silicona médica no tan pura como otras y con menor resistencia, ya que se rompe más fácilmente la membrana que envuelve el gel de silicona, según dicen los expertos.Consejos. "Que no cunda el pánico" insiste el doctor Ramon Riu. "Que se hagan una ecografía y si sale todo normal, sin prisas, que decidan si se extraen la prótesis o no", añade.Financiación. La sanidad francesa ha anunciado que se harán cargo de los gastos de la extracción de las prótesis si se confirma una causa efecto entre el cáncer y la silicona.Sanidad. El Ministerio desconoce por el momento cuantas afectadas hay en España aunque son «muchas menos» que las 30.000 de Francia, dijo ayer en un comunicado.


RESPONSABILIDADES:

Indudablemente las responsabilidades pasan a los Ministerios de Sanidad de los países a los cuales se importaron estas protesis mamarias, por no haber realizado las pruebas y análisis de materiales pertienentes. Estamos en manos de unos desaprensivos, de las marcas PIP, y no de los análisis pertinentes por donde deben ser filtrados estos productos.
Es una verguenza que Francia nos haya metido este producto defectuoso.
Ahora parece como si las mujeres fueran resposnables de ho haber sabido elegir los materiales adecuados. ¿Qué saben las consumidoras?

León con mayor índice de cáncer de colon.

La provincia de León es una de las diez zonas de toda España con mayor índice de casos
Se pide a la Junta un programa de detección precoz del cancer de colon
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Se pide a la Junta un programa de detección precoz del cancer de colon

Mari Trini del Canto, presidenta de la Asociación Española contra el Cáncer (AECC) en La Bañeza, reveló que el doctor Serafín de Abajo Olea, presidente de la entidad en la provincia, se reunirá con la Gerencia de Salud de la Junta de Castilla y León para que se implante en la provincia –y en la comarca bañezana en particular – un programa de detección precoz del cáncer de colon.

Todo se llevó a cabo después de que el profesor y doctor Vicente Martín Sánchez presentara en La Bañeza un estudio que recoge que León –y la comarca bañezana en particular - es una de las diez zonas de toda España con mayor índice de casos de este tipo de cáncer.

Según Del Canto, "en 2012 pondremos todos nuestros esfuerzos para que la Junta atienda esta demanda y implante un programa de prevención en la zona, así se salvarían muchas vidas", apuntó la responsable.

Según el informe, en el cómputo general el cáncer colorrectal se ha incrementado en La Bañeza un 34%, registrándose 142 casos en los últimos 15 años, y un aumento del 15% en León, con 1.600 casos.


(Prohibido comer carnes rojas)





..................CAUSAS PRINCIPALES.................
# Dieta. Los estudios demuestran que una dieta rica en carne [Por lo general en León, se come demasiados chuletones tanto de buey como de ternera, y caza mayor] y baja en frutas, vegetales, aves de corral[cita requerida] y pescados aumenta el riesgo de cáncer colorrectal. En junio de 2005, una investigación por el Estudio Prospectivo Europeo Sobre Cáncer y Nutrición, sugirió que las dietas altas en carnes rojas, al igual que aquellas bajas en fibra, están asociadas a un riesgo de cáncer colorrectal. Aquellos que frecuentemente comen pescado mostraron un riesgo disminuido. Sin embargo, otros estudios ponen en duda la aseveración de que una dieta rica en fibra disminuya el riesgo de cáncer colorrectal, más bien, las dietas bajas en fibra están asociadas a otros factores de riesgo que es lo que ha causado la confusión de asociarla con cáncer. De modo que la relación entre la fibra dietética y el riesgo de cáncer colorrectal permanece aún en controversia.
# Actividad física. Aquellos que son activos físicamente tienen un menor riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.

Sintomas:
Los síntomas principales son dolor abdominal, síndrome anémico y, ocasionalmente, la palpación de un tumor abdominal. Como el contenido intestinal es relativamente líquido cuando atraviesa la válvula ileocecal y pasa al colon derecho, en esta localización los tumores pueden llegar a ser bastante grandes, produciendo una estenosis importante de la luz intestinal, sin provocar síntomas obstructivos o alteraciones notables del hábito intestinal. El dolor abdominal ocurre en más del 60% de los pacientes referido en la mitad derecha del abdomen. El síndrome anémico ocurre también en más del 60% de los casos y se debe a pérdida continuada, aunque mínima, de sangre que no modifica el aspecto de las heces, a partir de la superficie ulcerada del tumor. Los pacientes refieren fatiga (cansancio, debilidad) palpitaciones e incluso angina de pecho y se les descubre una anemia microcítica e hipocroma que indica un déficit de hierro. Sin embargo, como el cáncer puede sangrar de forma intermitente, una prueba realizada al azar para detectar sangre oculta en heces puede ser negativa. Como consecuencia, la presencia de una anemia ferropénica en cualquier adulto, con la posible excepción de la mujer multípara premenopáusica, obliga a hacer un estudio preciso endoscópico y radiológico de todo el colon. Por razones desconocidas, las personas de raza negra tienen una incidencia mayor de lesiones en el colon derecho que las personas de raza blanca. Puede pasar desapercibido si se localiza en el ángulo hepático del colon y éste se oculta bajo la parrilla costal.

Los turrones de Alicante y Xixona


DE TURRÓN, TURRONES Y TURRONEROS
Publicado por Alicante Vivo

De todo lo real e imaginario se ha dicho, y mucho, acerca del turrón. Tradiciones heredadas aparte, ya entonces el Cronista y Dean D. Vicente Bendicho le dedicó ciertas líneas en su “Crónica de la muy ilustre noble y leal ciudad de Alicante”, aclarando aquello de “el turrón que fabricándose sólo de miel y almendras, parecen sus trozos jaspes blancos y se estima en mesa en tiempos de invierno”. Sin embargo, como he de reconocer que en ocasiones produce cierta pereza navegar entre tan distinguidos y añejos documentos, me van a permitir que centre este pequeño artículo en la figura de otro afamado Cronista, en esta ocasión “Oficial” y más cercano en el tiempo, llamado Francisco Figueras Pacheco. Reputado en vida y llorado tras su muerte, nuestro egregio literato dedicó un interesante y divertido volúmen al turrón, “esa golosina destinada a recrear nuestro paladar de Nochebuena a Reyes, día más o menos”.

Ya entonces nos dejó patente “la historia de nuestros célebres turrones, probando de paso que su patria y cuna son Jijiona y Alicante, y su prestigio no data de cuatro días, sino que es ya varias veces centenario”. Ahí quedó claro en lápiz de nuestro polígrafo más universal que el sabroso compañero del pavo alicantino “peina canas tan abundantes y tan blancas como la nieve de Mariola y de la Carrasqueta”. Si cierto es que el turrón ha hecho célebre a nuestra ciudad y provincia, no menos cierto es que “a la sombra de su castillo (Santa Bárbara) vivieron antaño innumerables familias dedicadas a la fabricación casera de nuestra confitura; y siendo puerto de mar, Alicante sirvió de almacén y estación de paso a todos los turroneros que habían de embarcar con su mercancía para llevarla a las principales poblaciones de ambos mundos”.

Figueras siempre aclaró que por mucho que los tiempos avanzaran “que es una barbaridad”, la calidad de nuestra alimentación se reducía inversamente proporcional a la misma velocidad; o dicho de otra forma, que cuando nuestras abuelas tenían la dicha de comer (algo que no ocurría con la frecuencia deseada), lo hacían mucho mejor antes que nosotros ahora. Así, el turrón de Bendicho elaborado sólo con “almendra y miel”, sufrió la merma de lo segundo, ya que “aumentó su demanda en proporción incompatible con la cantidad de miel que fabricaban nuestras abejas (...) Luego advirtieron que el azúcar era mucho más barato que el nectar panalero y, liándose la manta a la cabeza, acabaron por reducir el ingrediente más caro”. ¿Les suena a ustedes de algo?

Manjar ya citado por Lope de Rueda en su obra teatral del Siglo XVI, “Los lacayos ladrones”, tuvo su época de esplendor “con el reinado de Felipe III”. De nuevo aparece en escritos y Crónicas, al son de “se fabrican en esta ciudad dos suertes de fruta de regalo; y se llevan por mar y tierra a infinitas partes hasta Roma y la Corte; y son el turrón (...) y los panes de higo, que fabricándose de almendras e higo, hacen una mixtura, poniéndole el hinojo o anís”

Ahora que no andan lejos las fiestas navideñas y, el que más o el que menos, ya hemos sentido la tentación de paladear tan acaramelado confite, resulta bonito y cuanto menos curioso saber que hubo un tiempo en que en la ciudad “multitud de personas se acopiaban de almendra de nuestro término municipal, traían miel de Biar, Castalla y otros pueblos (menos de Jijona, que la necesitaban para sí) y elaboraban nuestro dulce típico, hallando trabajo lucrativo todo el mundo: hombres, mujeres, viejos y niños. Unos productores vendían seguidamente su producción en las calles y plazas de Alicante; otros, la mandaban a distintas poblaciones; otros, la entregaban a los mercaderes del mar; y otros, por último, se iban con ella para despacharla fuera”.

Todo el libro del gran Francisco Figueras (cuyo título, que imperdonablemente aún no he citado, es “La historia del turrón y primacía de los de Alicante”) es un claro alegato en favor de nuestro bien más preciado. Y si ya sorprendió por su estilo y contenido al gran profesor e historiador D. Emilio Soler Pascual allá por el año 2003, más nos sorprende a nosotros conocer la reacción de Figueras Pacheco, casi de enfado, ante esa versión “ignorante (…) a la que suele echarse mano cuando no se encuentra otro cabo mejor a qué cogerse”, que decía que el turrón tenía su origén en la Ciudad Condal, a raíz de una epidemia de peste en 1703. Y nuestro Cronista, por supuesto, se negaba a que “los turrones de Jijona y Alicante queden reducidos a la condición de continuadores o explotadores de una industria ajena”.

Así, y para terminar, D. Francisco reiteraba la importancia de “Alcoy, Villena, Cocentaina” y, especialmente, Jijona, que era “ya célebre y sigue siéndolo, no sólo por la bondad de su miel y de los turrones que en ella se hacían, sino también porque una de las dos clases tradicionales del turrón, la del blando, se hiciera o no en aquella villa, se conocía en todas partes con su nombre, igual que con el de Alicante, se conocía el turrón duro, ya se fabricara al pie del Benacantil, ya un lado u otro de la Carrasqueta”.

Dicho todo lo cual, y dejando el “famoso” pleito contra Valencia en el que nos prohibían ejercer esta noble actividad turronera sin su previo consentimiento para otra ocasión, deseo disfruten en la medida de lo posible de nuestro turrón, “y no de plagios más o menos felices”, golosina que los grandes artesanos e industriales de la Comarca supieron introducir en nuestros hogares hace ya muchos siglos. Pero muchos de verdad.

Buen provecho.

ASÍ SE HACE:

Champiñones en salsa oriental

Champiñones en salsa oriental
Unos champiñones troceados los pongo, con una cucharada de aceite de oliva virgen extra, a sudar en un cazo, salpimentamos al gusto. Una vez que están a mi gusto de cocción, subo el fuego y evaporo todo el líquido que han soltado.
Una vez que han secado, solo queda el aceite y a los champiñones les dejo que tomen color, para
a continuación añadir una cucharada de soja, dos de salsa Worcestershire y media de glassa de modena. Un par de minutos para integrar las salsas con los champis y a la mesa calentitos.

El blogs "La cocina poco a poco"

Presión arterial

Presión arterial


La presión arterial (PA) es la presión que ejerce la sangre contra la pared de las arterias. Esta presión es imprescindible para que circule la sangre por los vasos sanguíneos y aporte el oxígeno y los nutrientes a todos los órganos del cuerpo para que puedan funcionar. Es un tipo de presión sanguínea.

No debe confundirse con tensión arterial (TA) que es la presión que los vasos sanguíneos ejercen sobre la sangre circulante.
La presión arterial tiene dos componentes:

* Presión arterial sistólica: corresponde al valor máximo de la tensión arterial en sístole (cuando el corazón se contrae). Se refiere al efecto de presión que ejerce la sangre eyectada del corazón sobre la pared de los vasos.
* Presión arterial diastólica: corresponde al valor mínimo de la tensión arterial cuando el corazón está en diástole o entre latidos cardíacos. Depende fundamentalmente de la resistencia vascular periférica. Se refiere al efecto de distensibilidad de la pared de las arterias, es decir el efecto de presión que ejerce la sangre sobre la pared del vaso.

Cuando se expresa la tensión arterial, se escriben dos números separados por un guion, donde el primero es la presión sistólica y el segundo la presión diastólica.

La presión de pulso es la diferencia entre la presión sistólica y la diastólica.

Medida de la presión arterial

La presión arterial es la presión que ejerce la sangre contra la pared de las arterias. Tradicionalmente la medición de dicha presión se ha llevado a cabo mediante la utilización conjunta de un fonendoscopio y un esfigmomanómetro (véase la Figura 1). Sin embargo, a día de hoy se utilizan fundamentalmente tensiómetros automáticos. Para realizar su medida se recomienda que el sujeto permanezca relajado, en una habitación tranquila y con temperatura confortable. El punto habitual de su medida es el brazo.
Figura 2. Variación circadiana de la presión arterial en un sujeto sano mostrando la variabilidad de la presión sistólica (línea superior) y la presión diastólica (línea inferior). Se aprecia un descenso de la presión arterial en la fase nocturna.

También puede utilizarse un manómetro aneroide. La presión arterial se expresa normalmente en milímetros de mercurio (mmHg) sobre la presión atmosférica.

Los valores normales de presión arterial varían entre 90/60 y 130/80 mmHg. Valores por encima de 140/90 mmHg son indicativos de hipertensión o presión arterial alta y por debajo de 90/60 son indicativos de hipotensión o presión arterial baja. Estos valores dependen de la edad (se incrementan con el envejecimiento) y del sexo (son menores en las mujeres). También hay que señalar que estos valores no son constantes a lo largo del día, sino que presenta una gran variabilidad. Los valores más bajos se registran durante el sueño.

La salud por el jamón con aceite y tomate


EL JAMÓN, ENERGÍA NATURAL


La dieta más sana, equilibrada y nutritiva es la mediterránea. Y una referencia clave para disfrutar esta dieta, es el jamón serrano. No sólo es sabroso y suculento, sino que sus propiedades específicas lo definen como un alimento único en el mundo. Ofrece un generoso aporte de vitaminas del grupo B, especialmente la B1, la B2 y sobre todo, la Niacina. Tan sólo 100g de jamón proporcionan el 24% del consumo diario recomendado de esta vitamina. De esta forma, cuando comes jamón estás contribuyendo al buen funcionamiento de tu metabolismo y, sobre todo, ayudando a prevenir ciertas enfermedades.

Contiene un 50% más de proteínas que la carne fresca. Para hacernos una idea, 100g de jamón serrano equivalen al 33% del consumo diario de proteínas recomendado. Y son estas proteínas las que favorecen el crecimiento y la renovación de tejidos, por lo que el jamón serrano es especialmente recomendable para niños y personas mayores.

Es rico en hierro, magnesio, zinc y calcio, pero sobre todo en fósforo, aportando el 30% del consumo diario recomendado. Pura energía. La grasa del jamón tiene una característica importante: el ácido graso mayoritario es el oléico, característico del aceite de oliva. Esto facilita la producción de HDL ("colesterol bueno") en el organismo, reduciendo al mismo tiempo el LDL ("colesterol malo"). El contenido en colesterol total es de 70 miligramos por cada 100 grs. de jamón (recordemos que el consumo máximo recomendado por la Organización Nacional de la Salud es de 300 miligramos de colesterol por día). Y debido a su proceso natural de elaboración (el jamón serrano no lleva aromatizantes ni colorantes), su aroma y sabor permanecen inalterables sin necesidad de una conservación especial. Listo para comer.

Si al jamón, le unimos aceite de oliva, reducimos el ictus, y si le agregamos tomate le aumentamos vitaminas

Quizás lo mejores jamones del mundo son los ibéricos de la Sierra de Aracena (Huelva), tambien son famosos lo de Salamanca y los llamados de Teruel.
No hay mejor aceite de oliva que el del molino de Frigiliana, también es muy bueno el de Periana y el de Onil.

Qué es el ictus

¿Qué es el ictus? También denominado “ataque cerebral”. “apoplejía” o “accidente cerebrovascular”, es una interrupción del suministro de sangre a cualquier parte del cerebro. Puede ocurrir porque un vaso sanguíneo que lleva sangre al cerebro resulta bloqueado por un coágulo de sangre (ictus isquémico) o porque un vaso sanguíneo se rompe, produciendo filtración de sangre dentro del cerebro (ictus hemorrágico). Al no recibir la sangre y el oxígeno necesarios, las células cerebrales pueden morir, causando daño permanente al cerebro.

El ictus es, ante todo, una urgencia médica. La supervivencia y la recuperación del paciente están directamente relacionadas con la rapidez y la eficacia de la atención médica recibidas.
Factores de riesgo. El principal factor de riesgo de ictus es la hipertensión: un 60% de las personas que han sufrido un ictus son hipertensas, de ahí que el control de la tensión arterial sea considerada como la principal medida preventiva. Padecer diabetes o enfermedad cardiovascular, tener antecedentes familiares de ictus, tener más de 60 años, haber sufrido traumas craneales, consumir tabaco, alcohol o cocaína... son otros factores que aumentan las probabilidades. Haber sufrido un ictus previo es otro factor de riesgo importante. De hecho, una persona que ya ha tenido un ictus tiene un riesgo 9 veces mayor de sufrir otro.

SNTOMAS:
Alerta a los síntomas. Los síntomas dependen de qué parte del cerebro esté lesionada. En algunos casos, es posible que el afectado ni siquiera se dé cuenta de que ha sufrido un accidente cerebrovascular. En general, se presentan de forma súbita. Pueden ser episódicos (ocurren y luego se detienen) o pueden empeorar lentamente con el tiempo. Los síntomas pueden ir desde el coma o la pérdida del conocimiento a la confusión, la somnolencia, la dificultad para hablar o entender a otros, pasando por los problemas para tragar, la dificultad para leer o escribir, el dolor de cabeza intenso y sin explicación, la pérdida de equilibrio, las náuseas y vómitos, la debilidad o el entumecimiento (a menudo en un lado del cuerpo), la pérdida de visión total o parcial y hasta la crisis epiléptica. Ante cualquiera de estos síntoma, los especialistas aconsejan llamar inmediatamente al servicio de urgencias o acudir sin demora al hospital más cercano o, ya que el tratamiento inmediato puede salvar vidas y reducir la discapacidad. Es vital determinar si se trata de un ictus isquémico o hemorrágico, para poder iniciar el tratamiento apropiado (por ejemplo, administrar trombolíticos –que disuelven los coágulos de sangre-- si se trata de un ictus isquémico) dentro de las 3 horas siguientes al inicio de los síntomas. De ahí la frase de que “el tiempo es cerebro”.

El aceite de oliva previene los ictus

Estamos de suerte para los países con dieta mediterránea y alto consumo de aceite de oliva. Un grupo de trabajo del sur de Francia ha publicado los resultados de un estudio epidemiológico con más de 7600 sujetos ancianos en los que se evaluaba el consumo diario de aceite de oliva y los niveles plasmáticos de ácido oleico. Éste último dato se considera un marcador biológico fiable del consumo de aceite de oliva total.

Los resultados han sido muy satisfactorio, los sujetos con alto consumo de aceite de oliva frente a los que no consumían presentaron una reducción de la incidencia de ictus del 41 % (intervalo confianza 95 % entre el 6 al 63 %). Estos resultados se confirmaron en la submuestra que analizaba los niveles de ácido oleico en plasma.

En definitiva, una buena dieta es fundamental en el control de los factores de riesgo vascular; y el aceite de oliva, como elemento fundamental de la dieta mediterránea, parece representar un factor importante a la hora de prevenir ictus y eventos isquémicos de cualquier tipo.

¿Problemas en las articulaciones?

Llega el invierno, las bajadas de temperatura, y la presión atmósferica y nos moelstan las articulaiones. La vida sedentaria y las jornadas de trabajo sentados frente al ordenador favorecen la aparición de molestias articulares.

Al caminar o girar el cuerpo se utiliza una serie de estructuras del cuerpo, entre ellas los huesos y partes blandas como músculos y las articulaciones que son necesarias para realizar estos movimientos.

La estructura ósea es el soporte del cuerpo al que van sujetos los demás segmentos encargados del movimiento. El músculo al contraerse tira de su tendón, y jala de este para realizar un movimiento. Finalmente, las articulaciones están presentes en todas las uniones entre dos huesos y hacen que el esqueleto sea flexible de muchas maneras.

Hay articulaciones inmóviles o fibrosas que no realizan movimiento alguno como en el caso del cráneo; articulaciones semimóviles, que presentan un movimiento limitado y tienen una capa de cartílago que evita la fricción de los huesos como en el caso de la columna vertebral; y articulaciones móviles, que aparte de tener cartílago, también contienen una fina membrana con líquido sinovial que sirve como lubricante y permite el movimiento a múltiples direcciones como en el caso del hombro, la cadera, la rodilla y la muñeca.

¿Por qué hay problemas en las articulaciones? Basta que cualquiera de los componentes que se encargan de los movimientos esté afectado para que la persona sufra de dolor y de una limitación funcional de la articulación.

Apesar de que los huesos son bastante fuertes, pueden llegar a fracturase, los músculos pueden debilitarse por enfermedades subyacentes o sus fibras pueden sufrir desgarros o rupturas parciales por golpes y las articulaciones pueden dañarse. La articulación del hombro es donde más casos encontramos de este tipo de lesión.

En caso una articulación móvil sufra de una distensión violenta o torcedura sin luxación nos encontramos frente a una esguince de ligamentos. Esta lesión aparece en caso se estire más allá de su capacidad normal pudiendo llegar desde un sobreestiramiento a una ruptura completa de ligamento.

Otro problema articular es la artritis que es un proceso inflamatorio en la articulación donde luce hinchada, dolorosa, caliente y enrojecida y que puede ser causada por golpe, infección o enfermedad sistémica o reumatológica.

Finalmente, una lesión crónica debido al desgaste del cartílago articular que aparece sin inflamación es la artrosis.

Suele presentarse en personas de edad con antecedentes de exceso de trabajo o de peso sobre las articulaciones de los dedos, caderas, rodillas y tobillos.

Para estas lesiones, el reposo y la inmovilización son medidas generales de curación aunque hay casos en que se necesitan de otras medidas como cirugía o medicamentos. La fisioterapia para la recuperación del movimiento articular es obligatoria sin excepción alguna.

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El cartílago de tiburón mantiene a punto a las articulaciones.

El harpagofito, el sauce, grosella, cola de caballo... tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas

Síntomas de Desorden Prostático



Función:
Su función principal es la de enriquecer el líquido seminal de las vesículas seminales y los espermatozoides formados en los testículos, que se expulsan durante la eyaculación. Por ellos es importante que esta glandula ejerza su función, es decir, eyacuar al menos dos veces en semana, si no es posible con paraje, habrá que hacerlo por el sistema amanuense de la masturbación, y si no funciana éste por otros sistemas anales.


La próstata es una glándula situada justo debajo de la vejiga y por delante del recto (por esto es fácil de tocar mediante un tacto rectal). Su tamaño normal es el de una castaña, aumentando de tamaño con la edad debido al estímulo hormonal.

Se diferencian básicamente dos partes: una periférica donde pueden crecer los tumores prostáticos y una central que crece de manera benigna.

La uretra cruza la próstata al salir de la vejiga, por lo que un aumento del tamaño prostático dificulta el flujo de orina proveniente de la vejiga.



Síntomas de Desorden Prostático

A veces diferentes problemas a la próstata tienen síntomas similares. Por ejemplo, un hombre con prostatitis y otro con BPH pueden ambos tener una necesidad frecuente, urgente de orinar. Un hombre con BPH puede tener problemas para comenzar a orinar mientras que otro quizás deba orinar con frecuencia por la noche o tal vez, si está en las primeras etapas del cáncer a la próstata, no tenga ningún síntoma en lo absoluto.

Los síntomas comunes de desorden prostático son:

* Sensación de no vaciar completamente la vejiga luego de haber terminado de orinar.
* Micción frecuente (consistentemente en intervalos de menos de 2 horas y / o múltiples veces durante la noche).
* Micción interrumpida (debe detener y volver a iniciar la micción varias veces).
* Dificultad para posponer la micción.
* Flujo de orina débil o limitado.
* Esfuerzo para comenzar a orinar.
* Dolor y quemazón durante la micción.
* Dolor en la región lumbar, en el área entre los testículos y el ano, en el abdomen inferior o en los muslos superiores o encima del área púbica. El dolor puede agravarse durante la deposición.
* Menor habilidad para tener y mantener erecciones, eyaculación débil e insatisfacción con el desempeño sexual.
* Cierto dolor durante o después de la eyaculación.
* Dolor en la punta del pene.
* Fiebre y escalofríos.
* Falta de apetito.

Un problema a la próstata no lleva a otro. Por ejemplo, tener prostatitis o una próstata agrandada no aumenta la posibilidad de sufrir de cáncer a la próstata. Es verdad que algunos hombres con este tipo de cáncer también tienen BPH pero las dos condiciones no están automáticamente conectadas. La mayor parte de hombres con BPH no desarrollan cáncer a la próstata. Pero ya que los primeros síntomas para ambas condiciones podrían ser los mismos, se necesitaría la evaluación de un doctor. Es también posible sufrir de más de una condición a la vez. Esta confusa variedad de potenciales situaciones justifican que todos los hombres de más de 45 años sean sometidos a un cuidadoso examen médico que incluya las pruebas de PSA y DRE cada año.

Propiedades beneficiosas del chile, y picantes

Información general acerca de la guindilla picante


Información general acerca de la guindilla picante

Esta página recopila información sobre las características nutricionales y otras propiedades de la guindilla picante a modo de resumen. La información sobre este y otros alimentos ha sido obtenida de diversas fuentes y puede no ser totalmente exacta. Entre los datos que se ofrecen en esta web puedes encontrar información sobre las proteínas, vitaminas y minerales de la guindilla picante además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.
Guindilla picante

Las proporciones de los nutrientes de la guindilla picante pueden variar según el tipo y la cantidad del condimento, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de la guindilla picante, pueden variar sus propiedades y características nutricionales.

Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esto te puede ayudar comer mejor peparando recetas con guindilla picante sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
Propiedades de la guindilla picante

Entre los alimentos de la categoría de los condimentos podemos encontrar la guindilla picante.
Este alimento, pertenece al grupo de las salsas y condimentos.

A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta la guindilla picante a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.

La guindilla picante es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de este condimento contienen 143,70 mg. de vitamina C.

La guindilla picante se encuentra entre los alimentos bajos en purinas ya que este alimento no contiene purinas.

Entre las propiedades nutricionales de la guindilla picante cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,03 mg. de hierro, 1,87 g. de proteínas, 14 mg. de calcio, 1,50 g. de fibra, 322 mg. de potasio, 0,26 mg. de zinc, 6,70 g. de carbohidratos, 23 mg. de magnesio, 9 mg. de sodio, 95,33 ug. de vitamina A, 0,07 mg. de vitamina B1, 0,09 mg. de vitamina B2, 1,68 mg. de vitamina B3, 0,20 ug. de vitamina B5, 0,51 mg. de vitamina B6, 23 ug. de vitamina B9, 0,69 mg. de vitamina E, 14 ug. de vitamina K, 43 mg. de fósforo, 47,20 kcal. de calorías, 1,10 g. de grasa y 5,30 g. de azúcar.

La guindilla picante es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazón.

La guindilla picante al no tener purinas, es un alimento que pueden tomar sin problemas aquellas personas que tengan un nivel alto de ácido úrico. Por este motivo, consumir alimentos bajos en purinas como la guindilla picante, ayuda a evitar ataques en pacientes de gota.
Beneficios de la guindilla picante

La acción antioxidante de la vitamina C, hace que el consumo de la guindilla picante sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio. Además, la alta cantidad de vitamina C de este condimento puede ayudarnos a reducir los síntomas del resfriado y a combatir enfermedades como el estreñimiento y el hipertiroidismo. También es recomendable durante la menopausia ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros síntomas de la menopausia.
Tablas de información nutricional de la guindilla picante

A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la guindilla picante así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de la guindilla picante. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
Calorías 47,20 kcal.
Grasa 1,10 g.
Colesterol 0 mg.
Sodio 9 mg.
Carbohidratos 6,70 g.
Fibra 1,50 g.
Azúcares 5,30 g.
Proteínas 1,87 g.
Vitamina A 95,33 ug. Vitamina C 143,70 mg.
Vitamina B12 0 ug. Calcio 14 mg.
Hierro 1,03 mg. Vitamina B3 1,68 mg.

* Principales nutrientes
* Calorías
* Vitaminas
* Minerales
* Proteínas
* Aminoácidos
* Carbohidratos

La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de este condimento.
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Alimentos relacionados con la guindilla picante

A continuación se muestran algunos alimentos que tienen relación con este condimento. Puedes ver más información sobre ellos haciendo click en su imagen:
Perejil Orégano seco Azafrán
Perejil Orégano seco Azafrán
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Si lo deseas, también puedes comparar la guindilla picante con otro alimento seleccionándolo en el desplegable a continuación. Una vez seleccionado, haz click en el botón "comparar" y podrás ver una comparativa de las propiedades nutricionales de la guindilla picante y el alimento seleccionado.


VER LAS PROPIEDADES BENEFICIOSAS DEL CHILE

La limpieza dental reduce el riesgos de infartos

La importancia de mantener una buena salud bucodental va más allá de lo evidente. Y es que todo en el cuerpo humano está interrelacionado. Así lo han mostrado científicos de Taiwán, que han visto que la limpieza dental reduce el riesgo de sufrir un ataque al corazón.

Concretamente, una buena limpieza bucodental disminuye en un 24% las posibilidades de sufrir un ataque al corazón y en un 13% el riesgo de padecer un accidente cerebrovascular.

Según un estudio realizado por científicos de Taiwán, la limpieza dental profesional reduce el crecimiento bacteriano que causa inflamación y que puede provocar una enfermedad cardiaca.

Limpieza dental, una vez al año

El trabajo ha analizado a más de 100.000 personas desde 2007, centrándose en las bases de datos de asegurados del Sistema Sanitario Nacional de Taiwán. Ninguno de los casos tenía antecedentes de ataque al corazón o accidente cerebrovascular. Sin embargo, la investigación no ha ajustado el riesgo de factores como el tabaquismo o la obesidad.

Según sus conclusiones, la protección contra la enfermedad cardiaca y el accidente cerebrovascular fue más pronunciada en personas que se sometían a una limpieza dental al menos una vez al año.

Los resultados de este trabajo han sido expuestos en una reunión de la Asociación Estadounidense del Corazón en Orlando (Florida).
Salud oral y calidad de vida

Recientemente, el 'Libro Blanco de Salud Bucodental en España 2010' ponía de relieve la estrecha relación entre salud oral y calidad de vida, en la que se incluyen los aspectos sociales y psicológicos. Es decir, está demostrado que una mala salud oral puede tener un impacto importante en nuestra relación con el entorno.

Según este 'libro blanco', las mujeres se cepillan más los dientes que los hombres. El 51% de las mujeres asegura cepillarse los dientes tres veces al día, frente al 39% de los hombres.

Conoce más información y las condiciones de un seguro dental
http://www.segurossalud.es/

TARTA DE QUESO CARMIÑA

TARTA DE QUESO CARMIÑA

Ingredientes para 6 personas

1 Terrina de queso mascarpwe, 150 gramos (un vaso de vino) de azúcar ; 2 dl (2 tazas de moca leche); ½ libro de nata líquida (vasos de agua); 1 sobre de cuajada; 200 gr. De galletas Marías; 150 gr. de mantequilla; mermelada de frambuesa.


Modo de hacerlo

1º Mezclar una cuajada con leche.

2º Unir la nata con el azúcar y el queso sobre el fuego, y cocerlo hasta obtener una mezcla homogénea. Retirar el fuego y añadir la lecha.

3º Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida.

4º Rellenar con la mezcla de galletas de base de un aro cuadrado.

5º Rellenar el aro con la mezcla de queso y dejarla cuajar en frío 3 horas.

6º Colar la mermelada e introducirla en su corte. Decorar la tarta. Presentar la tarta cortada en triángulos, si se tiene un molde con forma, hacerla directamente con él.

La enfermedad pulmonar EPOC

La dolencia silenciosa que mata ocho veces más que los accidentes
La enfermedad pulmonar EPOC será la tercera causa de fallecimiento en 2020

PABLO LINDE - Madrid - 08/11/2011


Cada día, 50 personas mueren en España por su culpa, pero pocos españoles conocen qué es. Solo dos de cada 10 conocen las siglas EPOC, una enfermedad que afecta fundamentalmente a fumadores; hoy es la quinta causa de mortalidad en los países desarrollados y se convertirá en la tercera de aquí a 2020, según la Organización Mundial de la Salud.

Los fumadores tienen muchas más posibilidades de padecerla

La Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica, la que responde a esas cuatro siglas, se cobra en España cada año más de 18.000 vidas, ocho veces más que los accidentes de tráfico. La sufren más de dos millones de personas y muchas veces ni ellos la conocen: solo está diagnosticada en uno de cada cuatro casos. El 80% de los españoles la ignoran, según una encuesta realizada a más de 6.500 personas por la Sociedad Española de Neumonía y Cirugía Torácica (Separ).

Tos crónica, expectoración, catarros repetidos y disnea (falta de aire, frecuentemente al hacer algún esfuerzo) son síntomas que deberían hacer consultar a un especialista. "Diagnosticarla es muy fácil y barato, basta con una espirometría [que consiste en soplar a través de un aparato], no hacen falta ni pinchazos ni análisis", explicó ayer José Miguel Rodríguez, presidente de Neumomadrid, en una conferencia de prensa para dar a conocer la enfermedad, sus causas y sus síntomas con motivo de su día mundial, que se celebrará el 16 de noviembre. "Lo que sucede es que muchas veces el fumador achaca estos síntomas al tabaco, a que se hace mayor y los ve normales. Pero no siempre lo son y la vida puede mejorar mucho con tratamiento", añadió.

Un ejemplo es Sixto Arenas, diagnosticado hace 13 años: "Cuando me dijeron que padecía EPOC, la enfermedad era todavía más desconocida, no le di la suficiente importancia y no hice todo lo que me dijeron los médicos. Ni siquiera dejé de fumar. Pero con el tiempo vi que no podía hacer una vida normal, no podía salir de casa porque me asfixiaba". Ahora lleva consigo lo que él denomina su "novia", un pequeño carrito que le provee de oxígeno cuando lo necesita, prácticamente las 24 en invierno, y unas 16 horas al día el resto del tiempo. "Pero puedo pasear cada mañana, hago mis ejercicios por moverme todos los días", relata.

El invierno es uno de los grandes enemigos de los pacientes de la EPOC. "Cuando vemos que llega el frío y se colapsan las urgencias, muchos casos se deben a pacientes de esta enfermedad que sufren crisis. Si estuvieran bien tratados, con su oxígeno, los antiinflamatorios y los inhaladores adecuados, tendrían que acudir mucho menos al hospital", asegura el doctor Rodríguez. Arenas lo confirma. Antes de pasear a su "novia", era ingresado entre cinco y siete veces al año. En lo que va de 2011 todavía no ha tenido que pasar por urgencias.

Aunque en principio cualquiera puede padecer EPOC, es mucho más frecuente entre los fumadores, que representan a un 80% de los enfermos. Entre un 15% y un 20% de quienes consumen o han consumido tabaco habitualmente sufrirán EPOC. La comunidad médica se ha planteado cambiar el nombre de la dolencia por el de tabacosis, algo más fácil de recordar que unas siglas. Pero en España la Separ ha decidido no hacerlo, ya que el tabaco no es causa exclusiva.

En la encuesta que ha realizado sobre la enfermedad, se ha detectado un amplísimo apoyo a la ley antitabaco que prohíbe fumar en espacios públicos. Cuenta con el respaldo de un 86% de quienes respondieron. Casi uno de cada cinco se declaraba fumador. Un 28% lo ha dejado. La Separ asegura que abandonar el tabaco es la manera más efectiva para no sufrir una EPOC. También lo es para paralizar su avance una vez que se detecta.

La enfermedad pulmonar EPOC

La dolencia silenciosa que mata ocho veces más que los accidentes
La enfermedad pulmonar EPOC será la tercera causa de fallecimiento en 2020

PABLO LINDE - Madrid - 08/11/2011


Cada día, 50 personas mueren en España por su culpa, pero pocos españoles conocen qué es. Solo dos de cada 10 conocen las siglas EPOC, una enfermedad que afecta fundamentalmente a fumadores; hoy es la quinta causa de mortalidad en los países desarrollados y se convertirá en la tercera de aquí a 2020, según la Organización Mundial de la Salud.

Los fumadores tienen muchas más posibilidades de padecerla

La Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica, la que responde a esas cuatro siglas, se cobra en España cada año más de 18.000 vidas, ocho veces más que los accidentes de tráfico. La sufren más de dos millones de personas y muchas veces ni ellos la conocen: solo está diagnosticada en uno de cada cuatro casos. El 80% de los españoles la ignoran, según una encuesta realizada a más de 6.500 personas por la Sociedad Española de Neumonía y Cirugía Torácica (Separ).

Tos crónica, expectoración, catarros repetidos y disnea (falta de aire, frecuentemente al hacer algún esfuerzo) son síntomas que deberían hacer consultar a un especialista. "Diagnosticarla es muy fácil y barato, basta con una espirometría [que consiste en soplar a través de un aparato], no hacen falta ni pinchazos ni análisis", explicó ayer José Miguel Rodríguez, presidente de Neumomadrid, en una conferencia de prensa para dar a conocer la enfermedad, sus causas y sus síntomas con motivo de su día mundial, que se celebrará el 16 de noviembre. "Lo que sucede es que muchas veces el fumador achaca estos síntomas al tabaco, a que se hace mayor y los ve normales. Pero no siempre lo son y la vida puede mejorar mucho con tratamiento", añadió.

Un ejemplo es Sixto Arenas, diagnosticado hace 13 años: "Cuando me dijeron que padecía EPOC, la enfermedad era todavía más desconocida, no le di la suficiente importancia y no hice todo lo que me dijeron los médicos. Ni siquiera dejé de fumar. Pero con el tiempo vi que no podía hacer una vida normal, no podía salir de casa porque me asfixiaba". Ahora lleva consigo lo que él denomina su "novia", un pequeño carrito que le provee de oxígeno cuando lo necesita, prácticamente las 24 en invierno, y unas 16 horas al día el resto del tiempo. "Pero puedo pasear cada mañana, hago mis ejercicios por moverme todos los días", relata.

El invierno es uno de los grandes enemigos de los pacientes de la EPOC. "Cuando vemos que llega el frío y se colapsan las urgencias, muchos casos se deben a pacientes de esta enfermedad que sufren crisis. Si estuvieran bien tratados, con su oxígeno, los antiinflamatorios y los inhaladores adecuados, tendrían que acudir mucho menos al hospital", asegura el doctor Rodríguez. Arenas lo confirma. Antes de pasear a su "novia", era ingresado entre cinco y siete veces al año. En lo que va de 2011 todavía no ha tenido que pasar por urgencias.

Aunque en principio cualquiera puede padecer EPOC, es mucho más frecuente entre los fumadores, que representan a un 80% de los enfermos. Entre un 15% y un 20% de quienes consumen o han consumido tabaco habitualmente sufrirán EPOC. La comunidad médica se ha planteado cambiar el nombre de la dolencia por el de tabacosis, algo más fácil de recordar que unas siglas. Pero en España la Separ ha decidido no hacerlo, ya que el tabaco no es causa exclusiva.

En la encuesta que ha realizado sobre la enfermedad, se ha detectado un amplísimo apoyo a la ley antitabaco que prohíbe fumar en espacios públicos. Cuenta con el respaldo de un 86% de quienes respondieron. Casi uno de cada cinco se declaraba fumador. Un 28% lo ha dejado. La Separ asegura que abandonar el tabaco es la manera más efectiva para no sufrir una EPOC. También lo es para paralizar su avance una vez que se detecta.

Roscos de anís

Roscos de anís

1 kilo de harina

¼ de aceite de oliva frito con anisetes

1 las raspaduras de un limón

¼ azúcar

1 cucharada de canela

1 cucharada de royal

1 copa de aguardiente dulce

1 vaso de vino blanco

Amasar, dejar reposar y freír en aceite de oliva muy caliente. Rebozar con azúcar glasé.

Juli

Propiedades de las pipas de calabaza



Las pipas de calabazas se consumen una vez paladas. Se pueden comprar ya peladas, si tienen cácaras, se echan en agua de un día para otro, luego y se les quita la cáscara con gran facilidad.

Tienen propiedades vermífugas, es decir, de eliminar los gusanos que parasitan el intestino. Son beneficiosas para el páncreas y la próstada.

Las semillas o pipas de la calabaza, se pueden consumir crudas o ligeramente tostadas. Además de sus propiedades nutritivas (vitamina E, ácido linoleico, cinc y hierro), lo más interesante de las pipas es su contenido en cucurbitacina o cucurbitina, un principio activo de tipo alcaloideo con propiedades vermífugas. Las pipas de calabaza paralizan los gusanos que parasitan el intestino, como las tenias (solitaria) y los áscaris. Una vez inmovilizados y sueltos de la pared intestinal a la que se adhieren, resulta fácil expulsarlos tomando un laxante.

Las semillas o pipas de calabaza (zapallo o ayote) son conocidas también en algunos países con el nombre de pepita o semillas de pepitoria. Aunque muchos lo ignoran, estas semillas son súper nutritivas y sabrosas, por ello desde la antigüedad se les valora ampliamente debido a sus propiedades alimentarias y medicinales.

Las semillas o pipas de calabaza poseen un suave y dulce sabor, así como una textura agradable al paladar. Este fruto seco aporta grandes beneficios al organismo por lo que conviene incluirlo en la dieta.

Valor nutricional de las pipas o semillas de calabaza

Las semillas o pipas de calabaza contienen ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6, hierro, zinc, magnesio, selenio, potasio, niacina y fósforo. Contienen también vitaminas A, B, C, D, K y E, de hecho, de los frutos secos, es el que más cantidad de vitamina E posee, por ello estimula la función sexual.

Las pipas o semillas de calabaza son ricas en fibra, hidratos de carbono y contienen hasta un 24,5% de proteínas. Poseen alto contenido de aminoácidos, especialmente cucurbitita y ácido cucúrbico. Aportan energía y constituyen un buen remedio antienvejecimiento. Son alimentos ligeros y fáciles de digerir. Dan sensación de saciedad aunque aportan bastantes calorías (548 Kcalorías/ 100 gr).

Beneficios medicinales de las pipas o semillas de calabaza

Por su composición, las pipas o semillas de calabaza poseen propiedades antiinflamatorias, emolientes y antiparasitarias. Son ideales para proteger el corazón y la próstata, así como para problemas de vejiga.

Contienen ácidos grasos insaturados y antioxidantes que ayudan a prevenir algunas enfermedades cardiovasculares y a regular el tránsito intestinal.

Se sabe también que las pipas o semillas de calabaza estimulan las funciones del páncreas para regular el control de los niveles de azúcar en sangre. Eliminan la mucosidad en los pulmones y por si esto fuera poco ayudan en casos de depresión y problemas de aprendizaje.

El aceite de semillas de calabaza se usa además para prevenir las caries y las descalcificaciones.


Uso culinario de las pipas o semillas de calabaza

Las pipas o semillas de calabaza son un delicioso aperitivo. Comúnmente se consumen tostadas, aunque el calor destruye sus ácidos grasos, por lo que resultan más nutritivas cuando se comen crudas.

En muchas culturas el uso de estas semillas en la cocina es bastante popular. Se agregan a las sopas, ensaladas, salsas, vinagretas y aderezos, y también se utilizan en la elaboración de pan, galletas, bizcochos y dulces.

CLAVES:
Salud del pnacreas y de la próstata
La vitamina E estimula la función sexual

La limpieza del colon: no es necesaria y podría ser peligrosa

La limpieza del colon: no es necesaria y podría ser peligrosa
Permalink: http://www.vidaysalud.com/daily/dieta-y-nutricion/la-limpieza-del-colon-no-es-necesaria-y-podria-ser-peligrosa/
20 de septiembre, 2010
Publicado en Charlataneria, Dieta y Nutrición por Doctora Aliza


El limpiar el colon, para algunos, se ha convertido en una alternativa para “desintoxicar” el cuerpo. Hay personas que buscan información acerca de este procedimiento, pero en realidad la evidencia científica no sugiere beneficios que trae consigo una limpieza de colon. Acompáñanos y conoce más acerca de la limpieza del colon antes de que te dejes llevar por la moda.

La limpieza del colon está de moda. Seguramente has escuchado a algunas personas que hablan de hacerse la limpieza del colon, como si se tratara de ir a un Spa para recibir un masaje. Pero hay que tener precaución ya que no existen estudios científicos que respalden los beneficios de esta práctica. Estuvo de moda en 1920 y1930, pasó la moda y ahora regresa. Sólo en Gran Bretaña, se practican 5,600 limpiezas de colon al mes.

¿De dónde nace la idea de limpiar el colon?


La limpieza del colon es un procedimiento que se lleva a cabo básicamente para que el colon pueda sacar todo su contenido. Te preguntarás ¿qué tipo de contenido?

Desde tiempos antiguos se ha creído que los alimentos que no han sido digeridos adecuadamente, entre ellos la carne, pueden contribuir a la formación de toxinas en las paredes del colon y en todo el tracto gastrointestinal. Es por ello que las corrientes que defienden esta práctica consideran que cuando las toxinas alcanzan el sistema circulatorio, se crea una intoxicación del cuerpo. Dicen que por eso, puedes experimentar cansancio, aumento de peso y dolores de cabeza. En Estados Unidos es común referirse a este procedimiento como “limpieza del colon natural”.

En realidad, esta intoxicación no sucede y estos síntomas no se deben a esto ya que: eso de que toda la gente tiene que evacuar el intestino diariamente no es cierto. Hay gente cuyo patrón es de hacerlo cada dos o tres días. Además, existen bacterias naturales en el colon que detoxifican lo que se encuentra en el intestino. La mucosa del intestino no permite que se absorban sustancias tóxicas a la sangre y a nuestro cuerpo. El hígado es como un laboratorio en el cuerpo que también detoxifica.

El evacuar el intestino normalmente no hace que se pierda peso ya que la mayoría de las calorías se absorben antes de que el contenido del aparato digestivo llegue al intestino grueso y el usar laxantes o usar enemas hace que se pierda agua pero no peso y si se pueden perder minerales y bacterias útiles.

La naturaleza es muy sabia y no necesita que limpiemos el colon artificialmente.

¿Cómo se hace una limpieza de colon?

En términos generales existen dos formas de hacer una limpieza “natural” del colon, de acuerdo a como nos la presentan los que hacen el mercadeo de estas limpiezas. La primera la puedes llevar a cabo tú mismo, a través del consumo y del uso de laxantes, de encimas, de té de hierbas, de polvos y cápsulas antiparasitarias, así como el uso de enemas. Como ves, no son muy “naturales”.

La segunda forma en que puedes limpiar tu colon es recurrir a un especialista en terapia del colon. Al procedimiento le llaman irrigación del colon, y consiste en utilizar una máquina que bombeará agua al interior de tu colon a través del recto por medio de una “manguera”. A través de otra “manguera”, la persona te sacará el agua que está en tu tracto intestinal realizando, de esta manera, lo que llama la limpieza del colon. Que básicamente es otra forma de que te hagan un enema.

¿Es recomendable?

Yo pienso que el cuerpo es sabio y que este tipo de procedimiento no es necesario, ya que el cuerpo tiene la capacidad de “limpiarse a si mismo”. Puedes lograr que el colon se mantenga limpio llevando una alimentación sana rica en fibra (frutas, vegetales y granos integrales), bebiendo bastante agua y haciendo ejercicio regularmente. Esto es lo más natural del mundo. Si esto no es suficiente, tu médico puede hacerte otras recomendaciones y/o descartar algún problema médico que pueda estar causando o contribuyendo a tu problema de estreñimiento, si lo tienes.

En algunas ocasiones te podría recomendar una limpieza de colon para realizar un procedimiento diagnóstico como es la colonoscopía. Pero esto es diferente. No se trata de algo que se hace regularmente ni como desintoxicación, sino para poder visualizar el interior del intestino para ver si hay pólipos (que son lesiones precancerosas) u otros problemas.

Las limpiezas del colon pueden tener efectos secundarios, algunos muy peligrosos. Luego de limpiar tu colon puedes experimentar:

* Cólicos
* Vómito
* Deshidratación o síntomas asociados con deshidratación
* Calambres en las piernas por disminución de potasio
* Problemas con algunos medicamentos
* Perforaciones en el intestino
* Infecciones (incluyendo hepatitis B o C, o el VIH si el equipo que se usa no es desechable o si no se ha esterilizado bien).
* Si tienes enfermedades de cardiovasculares o de los riñones, consulta con tu médico antes ya que los productos que contienen fosfato de sodio pueden ser especialmente peligrosos.

Por último, si piensas que por el hecho de ser un procedimiento que utiliza productos naturales como hierbas, que no existen problema para realizarlo, déjame decirte que esto no es cierto. Muchas personas tienden a pensar que los productos o procedimientos “naturales” son buenos para su cuerpo por el simple hecho de ser naturales. Recuerda que incluso algunas plantas aunque no se hayan sometido a ningún procesamiento químico pueden tener efectos perjudiciales para tu salud. Como siempre digo, el tabaco, la cocaína y el cianuro son naturales y matan. Otras son maravillosas, los médicos las recetamos todo el tiempo, una vez que han pasado rigurosos estudios científicos, como la digoxina, que proviene de una planta, pero tiene que administrarse en dosis muy precisas.

No recurras a la limpieza del colon sin antes hablar con tu médico. Recuerda que tu cuerpo cuenta con todas las herramientas que necesita para desintoxicarse y si abusas de las limpiezas de colon, de los tés o de los laxantes de hierbas aunque sean “naturales”, quizá empieces a depender de ellos y dejes de utilizar lo que normalmente te dio la naturaleza (el funcionamiento normal de tu colon) y entonces si se vuelva un problema.


PALABRAS CLAVES:
No expongas tu cuerpo a procedimientos innecesarios. Infórmate y si decides hacerlo, no lo hagas con demasiada frecuencia, recuerda los riesgos. Entre más informado(a) estés, podrás tomar mejores decisiones respecto a tu salud.
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Normas para seducir

Jugar a seducir

La seducción es un arte que carece de reglas estrictas. No hay fórmulas para el éxito. Por tanto, debemos huir de supuestas “tácticas” infalibles y creer en nuestra capacidad de conseguir aquello deseado. Ante todo, hay que confiar en uno mismo. La inseguridad es un enemigo. Cuando aparece, perdemos toda la naturalidad y nos obsesionamos con un hipotético fracaso que, aunque en ese momento no sea realidad, a la larga puede ser posible, a menos que cambiemos de actitud.

El factor sorpresa alcanza altas cotas de utilidad a la hora de ofrecer a la pareja un momento agradable. Jugando con lo imprevisible, podemos ser capaces de convertir un día típico y rutinario en una velada inolvidable. Es cuestión de imaginación. Primero, obviamente, debemos saber qué desea el otro. El segundo paso es atrevernos a romper esquemas y llegar hasta donde sea necesario con tal de conseguir nuestro objetivo.

Belleza interior

La belleza no lo es todo. Los pilares de una relación nunca se sostienen sobre el atractivo físico. Esto es, que el maquillaje, la brillantina y las cremas antiarrugas no poseen la llave del corazón del otro. Es nuestro bagaje cultural, nuestra actitud en la conversación y nuestro interés en el diálogo lo que reforzará los vínculos de la pareja. Una buena cena acompañada de una conversación amable e interesante es un buen aperitivo para una noche memorable. Una mente seductora es una arma muy sutil y efectiva.

No sólo de la pareja vive la persona. La relación se enmarca en un entorno que también afecta a la posible relación. Cerrar el mundo entorno a los dos crea un hermetismo que puede convertirse en algo asfixiante. Comparte a tus amigos y no pretendas aislarte del mundo. El buen seductor no ofrece sólo a su persona, sino que se muestra tal y como es junto a todo el universo que le rodea. Para evitar “espantar” al otro, es necesario tener en cuenta la regla de oro: la paciencia. Al fin y al cabo, lo bueno siempre se hace esperar...

Hay que ser originar, personal, tendrás un encanto irresistible. El hombre debe parecer fuerte -modelo para el padre de sus hijos-, capacidad para aceptar retos, empresas, responsable, seguro, no cobarde. Nunca ser un perrito faldero. Aunque hay que darle a entender que ella puede, en ocasiones dominar tu furia, y clamarte -un poder extraño. A ellas les gusta ser dominadas, que decidan por ellas, pregunta pero no simpre haz lo que digan ellas. El hombre debe ser masculino, andar sin arrastrar los pies, mecho fuera, con ambiciones. Capacidad de superar las adversidades, darles seguridad, ser firme o flexible. Que sepa que ella es lo más imnportante de tu vida. Debes demostrar que eres un persona independiente. Tu tienes tus propios espacio, hobby, amigos... pero ella tiene que sentir algo especial. Y sobre todo se tiene que reír contigo de tus bromas y chorraditas y ocurrencias...

Cómo hacer dulces de mazapán

Te enseñamos a trabajar en casa el mazapán para hacer moldes y figuras para postres

Una de las ventajas de este tipo de masa es que es blanda y puede moldearse cualquier tipo de forma. Es ideal para las fiestas infantiles ya que se pueden lograr todo tipo de personajes y frutas con bastante poco esfuerzo.

Ingredientes para hacer el mazapán:

· Almendras molidas

· Dos claras

· 250 gramos de azúcar impalpable

· Esencia de almendras, dos gotas

· Colorante utilizado para repostería

Elaboración:

· Triturar las almendras y mezclarlas con el azúcar.

· Añadir las claras y la esencia

· Amasar muy bien hasta que la masa esté lisa

· Envolverla en una bolsa plástica para evitar que se reseque

Cómo formar las figuras:

· Extender la masa en la mesa. Debe tener un grosor de 4mm

· Hay cortadores especiales con las figuras deseadas que se utilizan para formar las formas

· Darles el color deseado con los colorantes

· Las formas tienen que dejarse secar a temperatura ambiente

“El mazapán se utiliza en las navidades, pero es tan fácil de hacer que puede consumirse en cualquier tipo de festejo. Su gusto dulce gusta mucho a los más pequeños y se pueden hacer masitas, bombones y hasta tartas enteras hechas de esta masa”, comenta la chef argentina María Luz Valenzuela.

Recomendaciones:

“El mazapán se puede realizar varios días antes de consumirse, pero hay que conservarlo debidamente para que no se reseque y se ponga duro. Lo mejor es guardarlo en papel especial o en una bolsa de plástico y guardarlo en la nevera”, aconseja la profesional.

Lee mas en: http://www.enplenitud.com/como-hacer-dulces-de-mazapan.html#ixzz1aOd3mSB7
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POR QUÉ LOS HOMBRES SON TAAAANNN FELICES:

POR QUÉ LOS HOMBRES SON TAAAANNN FELICES:

Conservan su apellido.
El garaje es todo suyo.
La preparación de la boda se hace sola.
El chocolate es algo que pueden comer.
Nunca quedan embarazados.
Los mecánicos les cuentan la verdad.
El mundo es su orinal.
Nunca tienen que conducir hasta la próxima estación de servicio porque en ésta los baños estén sucios.
Las arrugas añaden carácter.
La gente nunca les mira los pechos cuando les están hablando.
Los zapatos nuevos no les destrozan los pies.
Las conversaciones telefónicas duran 30 segundos.
Unas vacaciones de 5 días necesitan sólo una maleta.
Pueden abrir todos los frascos.
Si alguien aparece en una fiesta con su misma ropa, puede llegar a ser su amigo.
La cera caliente nunca se acerca a una zona peligrosa.
Pueden comer un plátano o un helado en lugares públicos tranquilamente.
Pueden ver la televisión con un amigo, en total silencio, por horas, sin pensar "Debe estar enfadado conmigo".
Si alguien se olvida de invitarle a algún lado todavía puede ser su amigo/a.
Su culo no es un factor en las entrevistas de trabajo.
Su ropa interior cuesta 30 euros en pack de tres.
Tres pares de zapatos son más que suficientes.
Son incapaces de ver arrugas en su traje.
Todo en su cara permanece en su color original.
El mismo peinado les dura años, quizás décadas.
Sólo tienen que afeitarse la cara.
Pueden jugar con juguetes durante toda su vida.
Pueden llevar pantalones cortos independientemente de cómo tengan sus piernas.
Pueden 'hacerse' las uñas con una navajita de bolsillo.
Pueden escoger si quieren o no dejarse bigote.
Pueden comprar los regalos de Navidad para 25 parientes, el 24 de diciembre, en 25 minutos.
Aunque tengan barriga, siguen comiendo igual

Y lo mejor de todo: ¡¡¡¡¡¡¡¡Todo, todo es cierto!!!!!!!

Los bares en España han salido a la calle





Con la Ley del tabaco los bares en España han sacado una barra al exterior, en algunas ocasiones sacan taburetes, sillas y mesas a la acera, fastidiando la hora de la siesta y las primeras horas del sueño, invadiendo las aceras e impidiendo la libre circulación de peatones, son terrazas ilegales, que no pagan a los Ayuntamientos, o éstos, por el contrario hacen la vista gorda porque la crisis es muy gorda.
Menos mal que de vez en cuando se ven bellezas griegas que no incordian a los vecinos, porque las molestias se compensan como en las balanzas del arte. Si te quito, tú me das. Y desde la terraza tenemos bar y acceso a las conversaciones de los clientes.
Pero como tanto la calle como las playas son libres, aquí estas fotos.

Sello de Miguel Hernández, emitido el 13-09-2011



La Fabrica Nacional de Moneda y Timbre de España ha emitido un sello dedicado a Miguel Hernández, del cuadro de Ramón Palmeral: "El Lápiz de Miguel". Edición limitada. 13-09-2011

Las personas interesedas en adquirir un bloque de cuatro sellos lo pueden hacer por el precio de 12 € los 4 sellos, gastos de envío no incluidos.
Pedidos a mi corre: ramon.palmeral@gmail.com

Propiedades de la miel de abejas

MIEL DE ABEJAS /HABLAMOS DE MIEL ECOLÓGICA, NATURAL, NO CONTAMINADA

"LA FUENTE DE ENERGIA NATURAL"

Descripción

La miel es el producto elaborado por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores o de las secreciones procedentes de partes vivas de las plantas o que se encuentran sobre ellas, que las abejas liban, transforman, combinan con sustancias específicas propias y almacenan y dejan madurar en los panales de la colmena. Este producto alimenticio puede ser fluido, espeso o cristalino.


PROPIEDADES NUTRITIVAS Y TERAPEUTICAS

Su gran contenido en hidratos de carbono, principalmente en forma de glucosa y fructosa hacen de la miel un alimento energético de gran calidad.

Para ser absorbidos, los hidratos de carbono se transforman en azúcares simples, como son la glucosa y la fructosa. La ingestión de la miel permite, por tanto, una alimentación inmediata e intensiva de todo el sistema muscular, especialmente, del corazón, al que la glucosa llega rápidamente.

Sin embargo, la fructosa contenida en la miel es un azúcar de absorción digestiva lenta, que es atraída por el hígado, donde se almacena en forma de glucógeno para ser utilizada cuando el organismo lo necesite.

Esta fuente de energía es muy indicada para los atletas, el organismo puede absorber grandes cantidades de miel y además facilita la digestión de otros alimentos.

Es importante también para el desarrollo infantil, porque además de pasar rápidamente a la sangre, ejerce una buena influencia en la asimilación del calcio y del magnesio.

La miel posee la mayoría de los elementos minerales esenciales para el organismo humano. Conociendo la importancia de las funciones biológicas que desempeñan estos elementos minerales no es de extrañar que la miel se recomiende como sustituto de otros azúcares refinados que sólo poseen valor energético.

Además, también contienen vitamina C y varias del grupo B, en pequeñas cantidades, pero que ayudan a llegar a los niveles mínimos necesarios, junto con el resto de la dieta.

A través de todos los tiempos, la miel se ha empleado como remedio para la salud, unas veces consumiéndola y otras, aplicándola exteriormente le atribuyen infinidad de propiedades.

Muchos autores defienden la teoría de que la miel tiene las propiedades medicamentosas de las plantas de que proviene, esto no ha sido totalmente probado, pero sí es cierto que se han encontrado sustancias farmacológicamente activas en algunas mieles.

Una propiedad plenamente reconocida de la miel es su poder antiséptico, que unido a su poder demulcente, hacen que la miel sea un excelente cicatrizante y protector de la piel, siendo muy empleada tópicamente en quemaduras, heridas y grietas, con excelentes resultados, empleándose en cirugía hospitalaria (Cuba, Rumania, Rusia, Polonia).

Las propiedades emolientes y refrescantes de la miel la hacen también imprescindible de muchos cosméticos y productos de belleza.

Otra propiedad farmacológica de la miel es su poder laxante. Se considera asimismo relajante y tónica, y además se utiliza para combatir resfriados y dolencias a la garganta.

CONTRAINDICACIONES

No administrar a niños menores de 2 años ni a personas alérgicas a la Miel de abejas.


COMPOSICION GENERAL


Media %
Hidrato de carbono

75-80
Agua

18,60
Proteínas

0,38
Minerales

0,22





Sodio, Potasio, Magnesio, Calcio, Hierro, Manganeso, Hierro, Cobre, Níquel, Cromo, Fósforo, Boro, Aluminio, Iodo, Silicio, Litio, Estaño, Osmio, Azufre, Titanio, Cloro, Zinc, Selenio, Oro, Vanadio, Bismuto, Berilio, Circonio, Bario, Galio, Germanio, Estroncio.

Vitaminas: - B, C, A, D, K .
Sustancias aromáticas: - Más de 120 tipos .
Acidos orgánicos .
Lípidos .
Inhibina (factor antibiótico) .
Polen.

Conservación

Mantener bajo 30° C., protegido de la luz.


IR LA LA WEB APITEL

propóleo que tiene un gran poder antibacteriano, pero además es antibiótico, antifúngico, antihemorrágico, antiherpético, antiinflamatorio y antiséptico.

Apiterapia



El veneno de abeja y la sanación natural

Este es sin duda de todos los productos del panal, el mas controvertido de todos ellos. Hipocrates ya trataba su reumatismo con el veneno de abeja y Carlomagno aprovechaba sus propiedades terapeuticas para paliar sus violentos ataques de gota.
El veneno de la abeja, Apitoxina, es 500.000 veces más potente que cualquier otro antibiótico conocido; uno de sus componentes, el péptido 401 con actividad antiinflamatoria es 100 veces más activo que la hidrocortisona, tiene número opial 80, Adolapina, lo que quiere decir que es 80 veces más potente como calmante del dolor que el opio o la morfina; además dilata los vasos capilares y acelera e intensifica la circulación sanguínea, es hipotensor, posee acción neurotrópica, es decir mejora el funcionamiento del metabolismo del sistema nervioso central y periférico, actúa como anestésico local, mejora el funcionamiento del hígado y del cerebro, disminuye la Colesterina, acelera la soldadura de fracturas, aumenta la eliminación de toxinas acumuladas, destruye el crecimiento bacteriano, estimula el sistema inmunológico, disminuye el ritmo cardíaco y la presión arterial, entre otras muchas cosas y no tiene efectos secundarios.


Aliviando los síntomas de: artritis, artrosis, discopatías, enfermedades autoinmunes, esclerósis, hombro congelado, lesiones, ciática, osteoartritis, picadura, psoriasis, síndrome de túnel carpiano, tendinitis, entre otros.
NO SE PUEDE APLICAR A MUJERES EMBARAZADAS NI A PERSONAS CON MARCAPASOS.

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En 1914 un medico y apicultor austriaco inicia sus primeras experiencias en este terreno cuando sus dolores reumaticos disminuyen tras ser picado por una abeja. Establecio una relacion de "causa y efecto" y durante mas de treinta años estuvo experimentando con muchos reumaticos la aplicacion del veneno de abeja, creando una nueva ciencia medicinal: la apiterapia, aun muy poco conocida en la actualidad.

Segun numerosas observaciones y a traves de los datos obtenidos en encuestas realizadas acerca del estado de salud de los apicultores, se ha podido constatar que el veneno de abeja, ademas de ser un remedio eficaz contra cierto numero de enfermedades, constituye un medio profilactico excelente. Pero asi como los otros productos del panal (la miel, la jalea real, el polen o el propolis) no tienen ningun tipo de toxicidad y no presentan contraindicaciones ni solos, ni empleados junto a otras terapias, no ocurre lo mismo con el veneno de abeja.

Su empleo inconsciente y a la ligera, pueden producir trastornos graves. Es por ello que la aplicacion del veneno de abejas debe ser practicada siempre bajo la direccion de un medico conocedor de la materia y un apiterapeuta experimentado.

Las abejas utilizan su aguijón para defender su colmena y para defenderse ellas mismas en caso necesario. Este aguijón normalmente esta oculto en el interior de su abdomen; cuando se acerca el peligro, surge de ellas de forma inmediata. Se trata de un canalillo afilado, en cuyo eje se deslizan dos lancitas dentadas, como un verdadero conducto, que comunica con la bolsa de veneno.

La abeja, una vez que ha picado, trata instintivamente de alejarse, pero los dientes del aguijon la mantienen sujeta a la piel y junto al aguijón. Sus ganglios nerviosos de la cadena abdominal tienen ramificaciones que gobiernan, incluso fuera del cuerpo de la abeja, la contracción del deposito, de manera que el veneno sigue penetrando en la piel del que ha sido picado. Cuando consigue separarse, la abeja muere al cabo de algunas horas.

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Alergia al veneno de las abejas

La picadura posee efectos saludables, que no lo seran tanto, desde luego, para todos aquellos que sean alergicos a las picaduras de las abejas. Sin embargo, este tipo de alergia es tratable y al cabo de un tiempo la persona desalergizada ya no reaccionara violentamente y podra hacerse el tratamiento con cautela.

La cantidad de veneno que se introduce en nuestro cuerpo con una picadura es infima, del orden del 1/10.000 de gramo (hacen falta unas 10.000 abejas para obtener un gramo de veneno). Y, sin embargo, esa aparente inofensiva cantidad de veneno, ademas de un fuerte dolor, puede provocar en las personas que sean alergicas al veneno muchas complicaciones que hacen necesaria incluso la presencia de un medico y un tratamiento antihistaminico.

Esta minuscula gotita de veneno introducida en nuestro cuerpo tras la picada de una abeja es una sustancia muy activa. Su peligrosidad aumenta en proporcion a la cantidad hasta convertirse en toxica. Se calcula que aproximadamente un 1% de la poblacion es hiperalergica a las picadas de abeja y avispas.

En individuos con un buen estado general de salud y no sensibilizados, o alergicos al veneno de abeja, se ha demostrado que se pueden soportar bastante bien de 1 a 25 picaduras, causando pequeñas molestias como el enrojecimiento de la zona afectada y su ligera hinchazon asi como una sensacion dolorosa como de quemazon.

Cuando se producen de 200 a 300 picaduras simultaneas se produce una gran intoxicacion de todo nuestro organismo con trastornos caracteristicos como la aceleracion del pulso, convulsiones, paralisis, enrojecimiento de toda la piel, picazon en el cuero cabelludo, sensacion de fatiga y perdida del equilibrio, vomitos, enrojecimiento de los ojos, y afecciones al sistema respiratorio.

Al contrario, en individuos alergicos o sensibilizados una simple picadura bastara para provocar una jaqueca aguda, vomitos, diarrea, urticaria... Afortunadamente, estos casos son los menos. Y en la mayoria de las personas el organismo reacciona debilmente o nada en absoluto.

Se ha observado y demostrado como los apicultores, tan frecuentemente en contacto con las abejas, soportan sin problemas sus picaduras. La mayoria durante sus primeros tres años de trabajo con las abejas acaban inmunizados. Una inmunidad un tanto especial y discutida pues los apicultores durante el invierno, al dejar de estar en contacto con las abejas, dejan de ser inmunes a ellas, pero eficaz en suma, pues vuelve a acompañarles cuando la necesitan.

Cuando nos pica una abeja, lo primero que hay que hacer es extraer el aguijon que ha quedado clavado en nuestra piel, pues cuanto mas tiempo se tarde, mas veneno pasa a la sangre.

Tampoco debemos intentar nunca sacarlo con los dedos pues apretaremos involuntariamente la bolsita de veneno, que se vaciara por completo. Lo mejores ayudarse con unas pinzas. Seguidamente, nos sera de gran utilidad la aplicacion de una pomada de base de extracto alcoholico de calendula y vaselina o una cataplasma de arcilla. El alcohol tambien ayuda a neutralizar el veneno.

Cuando surgen complicaciones es conveniente avisar de inmediato a un medico.

En el tratamiento de la apiterapia, siempre se comprobara antes de su utilizacion si el paciente es alergico o no.

Sumadas las experiencias de la observacion y de la investigacion se puede afirmar que el veneno de abeja tiene una acción selectiva sobre el sistema nervioso. El veneno de abeja actua en nuestro organismo de modo muy similar al veneno de avispa.

Se ha llegado a la conclusion y al convencimiento de que las picaduras de las abejas o las inyecciones del mismo veneno determinan la inmunidad, tanto frente al veneno - apitoxina - como a ciertas enfermedades infecciosas. Tras ello aparece el veneno de abeja como un remedio curativo y profilactico que, usado del modo adecuado, funcionara tanto sobre el organo o enfermedad determinados, como sobre el conjunto de nuestro organismo. Volviendo a la hipotesis del pionero de la apiterapia, el veneno introducido en el organismo haria desencadenar en este una inmediata reaccion de defensa.


COMPONENTE DEL VENENO DE ABEJA:
Entre las enzimas (sustancias que aceleran los procesos bioquímicos) más conocidas se destacan:

* Melitina:
o Estimula la pituitaria para liberar ACTH, (hormona adrenocorticotrofica) que estimula las glándulas suprarrenales para producir cortisona.
o Ella actúa sobre el sistema inmunologico, ayudando a que este vuelva a reconocer las articulaciones como parte del cuerpo y no como objetos extraños que urge atacar, como ocurre cuando hay artritis.
o Es un antibiótico natural 100 veces más potente que la penicilina en su actividad antibacteriana, (contra bacteria gram-negativas y especialmente contra la cepa estafilococos aureus)
* Peptido 401:
o Tiene un efecto antiinflamatorio 100 veces más efectivo que la hidrocortizona (reduce el dolor y la inflamación)
* Apamina:
o Estimula la función hipofisicorticorrenal provocando un aumento inmediato del nivel de cortisona en la sangre. Este aumento en el nivel de cortisona contribuye a los efectos antiinflamatorios del veneno de abejas y también a un significativo incremento en los mediadores cerebrales: dopamina, noradrenalina y serotonina. Esto ultimo seria responsable de la elevación anímica.
o Eficaz supresora del dolor.
* Otros componentes:
o Hialuronidasa, Histamina, Fosfolipasa A2, Adolapina, y otros Peptidos y Aminas , ayudan en el tratamiento de muchas ... muchas enfermedades.